
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom
Tanjika, toplo ti priporočam takoimenovani Lunin koledar, na katerem piše, kdaj je priporočeno presajanje in česa. Najdeš ga med drugim na spletni strani Kalie, v prilogi Delo in dom, v reviji Gaia in še kje. Po načelu biointenzivnega vrtnarstva pa naj bi že od začetka sejali in sadili v pravilnih razmakih, tako da kasnejše redčenje ni več potrebno (pri redčenju pogosto poškoduješ mlade rastlinice oz. njihove korenine). Letos sem tako sejala solato in uspeva naravnost noro - namesto da kar natrosiš seme sem ter tja, ga lepo polagaš na določeno razdaljo in tako ena rastlinica druge ne zamori. Moja mami se mi je smejala, ko sem tako sejala berivko, ko pa je videla, kako košate solatke so zrasle (ker so imele dovolj prostora), ji je vzelo sapo.
Uf, sem se razgovorila... sem ravno z vrta :)
Najprej moram povedati, da me je s to 'metodo' seznanil ežoj, da ne bom pobirala zaslug za nekaj, kar sem samo skopirala... (hvala!!!). Res je, sejanje traja in pobiranje seme iz dlani je posebne vrste zabava... V knjigi svetujejo, da si narediš nekakšno leseno 'sito' in nato polagaš seme na sredo vsake luknje. Jaz sem potegnila črte in polagala seme bolj na pamet in je bilo prav tako v redu. Pri večjih razdaljah pa si pomagam z enakostraničnim trikotnikom in polagam seme na robove, nato trikotnik premaknem itd... Menda se še posebej pozna pri korenju, kjer z redčenjem dejansko poškoduješ koreninice. Jaz sem z berivko poskusila za hec in me je povsem presenetilo...
Pokrij s kopreno!
točno, Branka, ravno včeraj sem brala v eni knjigi, da je osnovna napaka pri gojenju paradižnika to, da ga damo prezgodaj ven oz. ne zaščitimo pred mrazom. Moja soseda pravi, da paradižnika in paprike ne smeš dati na prosto pred Ledenimi možmi (rrr, okrog 12. maja, a ne?) oz. dokler imajo gore še 'kapo' - torej dokler je na vrhu gora še sneg. Naši hribi imajo trenutno še gate, ne samo kapo!
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom

Zvezdice alla Alfredo