Kisanje repe

žigolino 

član od 2008112 sporočil

18. sep 2009 19:22

Pri nas jo naribamo v vedro od mleka ali jupola samo da ma fajn pokrov ki dobro tesni naribamo repo jo posolimo kot solato ali kruh,dobro premešamo nadevamo v vedro in pri tem stisnemo da sama spusti tekočino do vrha in zapremo.Taka repa je snežno bela.Nato jo jemljemo ven iz vedra kdaj jo potrebujemo ,samo nazaj lepo zapremo in se nam nikoli ne pokvari. žigolino

syu 

član od 2009482 sporočil

11. nov 2009 9:56

Žigolino A je potem shranjena na hladnem? Je balkon odprt prehladen? A sem prav razumela, samo naribat, osolit in to je to? Hvala za odgovor. syu

Andika68 

član od 200899 sporočil

13. nov 2009 10:24

Tudi jaz sem preizkusila letos ta recept od marjanaj,pa vam povem, da res odlično uspe. Repo sem naribala,malo osolila,natlačila v kozarce brez vode, ker jo itak sama repa spusti, na vrh dala tiste plastične pokrovčke, da jo ne dviguje, zaprla in pustila tri tedne. Res da od začetka malce teče iz kozarcev, ampak ostane res bela in se lepo skisa. Andika68

neznan uporabnik

13. nov 2009 10:43

Ali je pri kisanju in seveda okusu repe pomembno, katere sorte je repa? Menda je pri zelju tako, da ni prav vsako dobro (pojma nimam, ampak nekaj se mi sanja o varaždinske, ljubljanskem...)? Lani sem kisala zelje v kozarcih, čudovito! Z repo sem imela manj sreče. japaja

syu 

član od 2009482 sporočil

15. nov 2009 21:36

ANDIKA 68 A mi prosim samo poveš a si pustila repo v kozarcih na toplem ali hladnem? Jaz sem jo tudi zdajle naribala, osolila, zaprla v kozarce in zaenkrat pustila v kuhinji, dokler mi ne javiš. Hvala syu

rimljanka 

član od 200517892 sporočil

16. nov 2009 9:20

Okoli 15 stopinj bo pravšnja temperatura, raje več kot manj, syu.

syu 

član od 2009482 sporočil

16. nov 2009 9:54

Hvala, Rimljanka Lep dan ti želim syu

syu 

član od 2009482 sporočil

14. dec 2009 17:27

Poročilo Pred tremi tedni sem naribala in osolila repo, jo natlažila v kozarce,kot naredi to Marjanaj. Danes sem jo skuhala, zabelila dodala fižolovo juho, zraven pečenice in matevža. Božansko. Pa še to, repa je bila snežno bela, ko sem jo odprla. Naslednje leto ponovim. syu

vista 

član od 20101 sporočil

9. nov 2010 20:01

Letos sem prvič pridelala repo, katero bom tudi poskusila kisat.Držala se bom vaših nasvetov. Pa, da vidimo kaj bo ratalo.Hvala vsem.... Lp vista vista

gimi 

član od 200634 sporočil

18. nov 2010 11:38

Živjo! Imamo nekaj malega repe in bi jo kisali v kozarcih (za čeber premalo). Pa me zanima, če kozarce dobro zapremo (tisti pokrov z navojem), ali samo pokrijemo, da odteka tekočina...? Da ne bi kaj razgnalo slučajno... Pa verjetno fino natlačimo kozarce? Hvala za odgovore! lp gimi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 49, prikazujem sporočila od 11 do 20

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.