Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

Poleg vsakoletnih standardov - medenjaki, spekulasi, cimetove zvezdice, marcipanovi krompirji, bodo letos zagotovo na mizi še čokoladni makroni po francosko - sem včeraj naredila probo pa jih že več kot 3/4 manjka Najbrž bo tudi kaj iz Božične Lise, sem na brzino pogledala in našla par zanimivih zadevc...

1 kg sladkorja 9 evrov ... ta je pa dobra .....

Pitončica

Jancika,prosim napiši recept za medenjake s polnozrnato moko.Letos gledam samo recepte,ki so bolj "zdravi"in kjer je vključena polnozrnata moka,ovseni kosmiči.....Malo me zdravje "baše" pa moram,čeprav se ne bom čisto odpovedala vsem dobrotam. Moji so mi že septembra prepovedali peko keksov,ker sem lani spekla več kot dvajset različnih vrst in pri tem za vse zapravila pravo malo premoženje.Ampak to je pač moja strast,ki se ji s težavo uprem. kalcicl Sporočilo je spremenil(a) kalcicl dne 09. nov 2008 21:13:37

Hvala Stana.r, bom skočila pogledat, prijateljica se mi je že ponudila, da ga odkupi pol kile... ... cena je pač "bog pomagaj", ... nujno zlo Irena

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8541 kalcicl, tukaj je nekaj receptov. dixi

Dixi hvala za pomoč.Ti medenjaki s polnozrnato moko so že na seznamu za božično peko. kalcicl

zanima me a se vam pri raznik cimetovih zvezdica, medenjakih in ostalih piškoti, ki jih polijete z mešanico beljaka,sladkorja limone... pa tudi s čokolado - piškoti, ki jih spravite nič ne sprimejo med sabo? zima13

Nimam tega problema, da bi se mi zlepile skupaj, navadno počakam včasih tudi čez noč, da se posušijo. Čokolado, pa sem si že lani, pa tudi letos jo imam, kupila profi verzijo, ko končujem zadnje piškote ene runde, so ta prvi navadno že strjeni.

zima13 je napisal/a:

zanima me a se vam pri raznik cimetovih zvezdica, medenjakih in ostalih piškoti, ki jih polijete z mešanico beljaka,sladkorja limone... pa tudi s čokolado - piškoti, ki jih spravite nič ne sprimejo med sabo? zima13

mamamia

 

Ne, nikoli se mi ne sprimejo, pa jih zlagam v plasteh, sicer s papirjem vmes. Beljakova glazura se mi vedno zelo lepo posuši, res pa je, da kolačke vedno pustim čez noč, da se posušijo na zraku, in šele naslednji dan zlagam v škatle.

Mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 11. nov 2008 09:44:53

V eni temi je ena spraševala o valjarju z distančniki iz gume. Žal jih v Sparu v Celovcu prejšni teden še niso imeli.