Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

no, da se še jaz javim... letos oz. sedaj že lansko leto sem napekla kar nekaj piškotov: istrski cukarini, breskvice, smetanovi piškoti, lešnikove trikotnike, huzarske krapke, rogljičke, lešnikove zvitke.... Te praznike sem samo pekla in pomivala in pekla... sedaj mam vse kar čez glavo, vendar se približujeta dva roj. dneva in bo treba spet kaj narest. To temo sem spremljala od začetka in hvala za vse nasvete in bravo punce, zelo lepe piškote ste naredile. so mi oči kar vn padle. Lep preostanek prazničnega dne! lp tanjaj

Konec,nič več pečenja,piškotov,sarmic....prihaja dieta!!!!!!!!!!!!!!! petardica

Od ponedeljka naprej ,petardica!Danes sem spet delala breskvice,za darilo.Jutri gremo na obisk ,kjer bom jedla repo s kašo,tisto pravo prekmursko,pa bele klobase,ajdove......bog komaj čakam. lp goga

Ja od ponedeljka naprej..... petardica

V soboto je abraham v družini, hehe. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

v peptek pa moj roj. dan, he , he, Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Pa še zadnji moji decembrski podvigi:

Čokoladni huzarski krapki, brizgani, gumbi malo drugače

Očesca, gumbi, nonice, prestice, medenjaki, bicikli

Lešnikovi hrustavčki, vetrci (oboji so fajn za porabo beljakov)

Atina

Atina, mene zanima recept za tiste piskotke na drugi sliki desno spodaj (piskotno testo in nadev - mislim beljaki z orehi?). Ze nekaj casa bi ga rada preizkusila in ponudila mojim poskusnim zajckom. Hvala! ribica

No, z začudenjem sem ugotovila, da recepta za nonice ni v bazi. Mogoče je pod drugim imenom. Torej:

 

NONICE

30 dag moke

20 dag margarine / masla

10 dag sladkorja v prahu

3 rumenjaki

 

Nadev: 3 beljaki

23 dag sladkorja

30 dag lešnikov (no, ali orehov)

1 žlica ruma

 

Zamesite testo, tanko razvaljajte, izrežite zvezdice ali rožice z ustreznim modelom. Zložite na pomaščen pekač in vsako nonico okrasite z nadevom:

 

Beljake stepite v čvrst sneg. Postopoma umešajte sladkor in stepajte, da bo gosto. Dodajte mlete lešnike in rum.

 

Vse skupaj pecite na 180 °C.

 

Po mojih izkušnjah lahko komot zamesiš testo iz dveh količin, nadeva ti še ostane (jaz sem poleg tega naredila še bicikle iz baze in porabila ostanek nadeva).

Atina

Takole smo pa mi sklenili letošnjo praznično peko. mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 05. jan 2009 15:11:14