Sezonska solata

rimljanka je napisal/a:

Zakaj bi pa nezavreta kisla smetana imela manj maščobe kot zavreta? ne se hecat, no.

Verjetno je mark5 mislil/a, da bo v tem primeru izpustil/a zaseko in/ali ocvirke blažkaa

Točno to zaseko bi izpustila seveda tudi ocvirke uporabila bi samo kislo smetano nezavreto. mark5

jaz (ker ne maram zaseke in ocvirkov) prevrem kislo smetano na malo belega olja. klavdija

blažkaa je napisal/a:

rimljanka je napisal/a: Zakaj bi pa nezavreta kisla smetana imela manj maščobe kot zavreta? ne se hecat, no. Verjetno je mark5 mislil/a, da bo v tem primeru izpustil/a zaseko in/ali ocvirke blažkaa

Ja rimljanka, boš mogla ornk prebrat predn se boš lahko norca delala. Sandra*

Hvala Sandra za podporo vidim da si edina ki si dobro prebrala,ne vem mogoče ima katera težave z naglaševanjem pri branju.Bistvo je solata s fižolom,krompirjem smetano z ocvirki ali brez seveda tako kot kdo želi tukaj se pogovarjamo in dodajamo svoje izkušnje pa lep dan še naprej. mark5

Sandra, nisem se delala norca; tako, kot je mark5 napisala, ona polije fižol z zavreto kislo smetano. Tako sem njen zapis razumela. Mrzla kisla smetana seveda daje vtis, da je dosti manj mastna kot ista kisla smetana, ko jo zavremo, ker se v tem primeru nekaj maščobe izloči.

 

rimljanka - zasebno mnenje

Pa pustimo ta fižol ki naj bo zabeljen tako ali tako.Zdaj je na vrtu že prvi paradižnik,kumare tudi paprike se že dobijo,mislim da se bo našlo kar nekaj idej za solato.Pri nas imajo zelo radi solato,ki je mešana seveda pa brez dodatka ne gre včasih naribam sir ali pa dodam koščke fete,zelo rada pa nadrobno nasekljampeteršil da zgleda solata še bolj sveža in dekorativno lepo zgleda. mark5

Tudi pri nas uživamo v pripravljanju raznovrstnih mešanih solat. Feta se odlično poda k praktično vsem solatam. Na paradižnik zelo radi natrgamo svežo baziliko. Odlično se na vse sveže solate (tudi na zeleno) podajo prepražena sezamova semena (prepražim jih brez maščobe, toliko, da zadišijo). V mešanih solatah obožujemo (odrasli del družine) dodatek svežega rahlo pekočega feferona. Otroci obožujejo kumare, ki pa jim odstranim semenje, saj tako ne obležijo na želodcu oz. se po njih ne spahuje. In za polivko seveda obvezno kvalitetno deviško olivno olje in dober jabolčni kis, včasih pa limona. Lep dan vsem. skrzolin

Pri nas pa sedaj že jemo endivjo. Endivji dodam narezan paradižnik in čebulo-lahko, uporabite tudi zelenje od čebule.Vse skupaj okisam z jabolčnim kisom in dodam malo olivnega olja.Čebulo lahko zamenjate tudi z drobnjakom, ki ga je ta čas na vrtu polno. lep dan lencka

No na vrtu sedaj poleg stročjega fižola ne manjka tudi paprik in paradižnika.Zelo dobro je vse skupaj narezano, no seveda moramo prej stročji fižol skuhati in ohladiti.Tem sestavinam lahko dodamo tudi narezano čebulo ali por, vse skupaj malo osolimo okisamo z jabolčnim kisom in dodamo malo olivnega olja.Solata naj bo narejena v teh dneh iz ohlajenih sestavin saj je tako bolj osvežilna. pa dober tek v recept lahko vključite tudi tuno(iz konzerve), da ne bo pomote,ali testenine,ki so mogoče ostale od prejšnega dne. Domišlija pri poletnih solatah ima lahko prosto pot. Bolj je pisana solata bolj je lahko okusna in zanimiva, še posebno ,če so v družini mlajši člani. lencka