Čemaž, divji česen

Sonce51, nikoli ni prepozno. No bom pa za naslednje letp vedel, letos mi verjetno ne uspe več it v Moravske. 

Hvala 

Ker v svoje poznavanje čemaža nisem povsem prepričana, sem kupila že pripravljen shranek s soljo in oljem in za 300 g odštela 8 EUR. Zanima me, kakšna se vam zdi ta cena.

Meni osebno, absolutno previsoka!!!

Ko kupiš kozarček, pokrovček, nabereš čemaž, vse narediš itd..................in nekaj moraš tudi zaslužiti, se meni zdi sprejemljivo, če razmislim, koliko je dela.

Če sem samo v koži potrošnika, se mi zdi veliko.

Tako to je. Take male, filigranske serije shrankov so pač povsod drage, meni se zdi, da je kar prav tako. Saj z vsem, kar tisti, ki to pripravlja, ne zasluži kaj dosti.

Meni se tudi cena zdi previsoka.

Zanima pa me ali si ta kozarec s cemazem kupila v trgovini ali direktno od proizvajalca (nabiralca). Jaz se pri nakupih taksnih "domacih" dobrot vedno izogibam kupovanju v trgovini, ko je med nabiralcem in tabo cela kolona vmesnih postaj, kjer si vsak vzame en del zasluzka, ti placas drago, nabiralec pa dobi neko ubogo miloscino.

Nimam točne predstave o teh 300g. Kako velik je kozarček?

Ali je čemaž sesekljan ročno ali je zadeva zmiksana? Je olje oljčno ali sončnično (ali katero drugo)?

To je naprimer drugi Etin kozarček po velikosti (od štirih), zrezan in zmlet ročno na flajš mašini, vložen s himalajsko soljo in olivnim oljem. Že precej let ga jemljem, pa se mi cena glede na kvaliteto in cene takšnih izdelkov sicer, ne zdi pretirana, ni pa iz trgovine.

Dobro jutro vesem.

Mene pa zanima, če pozna kdo rastišče čemaža, kjer začne rast bolj pozno. Tukaj pri meni je že skoraj odcvetel in listi so že vsi obarvani rumeno.

V Kamniški Bistrici, od odcepa na Kalško goro  ( in po poti naprej  ) ga je še dovolj .

A cvetove od cemaza se lahko za kaj uporabi? Morda kdo ve, ce se jih tudi dà vlagati v olje in sol?