pravo olivno olje!!! - kulinarika.net

mijamarija  

član od: 19.4.2006

sporočila:528

tema odprta - 3. jan 2008 11:13 | ogledi: 17.921 | odgovori: 43

Najprej vsem skupaj srečno!

Nekaj dni pred prazniki sem kupila večjo količino olja. Na isti lokaciji kot lani, ker sem bila z njim zadovoljna. Nekoč mi je neka domačinka iz Brača dala nasvet kako vem ali je olje kolikor toliko dobro.Olivno olje vlijemo v majhno posodo in postavimo v hladilnik. Če se strdi in ga lahko namažemo kot maslo je olje dobro.To sem storila in olje se ni strdilo.Kaj mi lahko svetujete.

Lep pozdrav!

mijamarija

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

3. jan 2008 12:04

Tudi cela steklenica olja se strdi v hladilniku, ampak traja nekaj dni. Si pustila dovolj časa? rimljanka

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

3. jan 2008 12:29

se strinjam z rimljanko, jaz sem ponavadi jezna, ker se mi vsako olivno olje strdi v hladilniku katka

mijamarija  

član od: 19.4.2006

sporočila: 528

3. jan 2008 12:30

Hojla! V hladilniku sem pustila dva dni mislim da je to dovolj ker je bila majhna količina. mijamarija

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

3. jan 2008 13:35

Jaz bi vseeno pustila več časa, pa kar celo steklenico. Sicer pa, stran ga ne boš vrgla, ne? lahko pa tam, kjer si kupila, kakšno besedo rečeš, ne? rimljanka

veverica cak  

član od: 9.10.2004

sporočila: 299

3. jan 2008 15:10

tudi mi imamo olje od tam kot doslej, pa je zadnja runda nekako "pekoča" oz. ne vem natančno kako bi opisala....skratka zelo neprijeten okus... ne poznam vzroka... lp veverica cak Sporočilo je spremenil(a) veverica cak dne 03. jan 2008 15:22:09

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

3. jan 2008 15:42

Kolikor vem, se olivno olje ne sme hranit  v hladilniku, tako da je pametno, da si za preizkus kvalitete uporabila manjšo količino. V dveh dveh bi se že moral dovolj zgostiti. Pa ga pusti še kak dan, za vsak slučaj. Aki

lucka52  

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

3. jan 2008 15:53

Me prav zanima koliko pa placate za liter olivnega olja? Gre za devisko(vergine,extra vergine ali navadno olivno olje?) Pa ne sprasujem samo iz radovednosti, pac pa zato,ker sem rabila kar par let,preden sem prisla do spoznanja da ne gre kupovati olivno olje kar tako, na oko,je predrago.Jaz ga kupujem pri zasebniku,ki ga pripelje na dom( z vsemi certifikati vred) in placam za navadno 7 eurov, za extra pa 8-9 eurov.In ni bojazni, da bi imelo okus po " nafti" kar se mi je pri cenejsih variantah ze zgodilo. Hranim pa ga na sobni temperaturi v temnem prostoru in ne vec kot eno leto,ker sicer spremeni barvo, okus in tudi kvaliteta ni vec ista.lp lucka

strelka  

član od: 8.5.2006

sporočila: 659

3. jan 2008 16:16

Uporabljam samo ekstra deviško olje, cena 10 € na liter, pridelovalka vsako leto dobi zlato oljčno vejico, lani tudi zlato medaljo. strelka

mara12  

član od: 7.12.2005

sporočila: 88

3. jan 2008 18:12

VEVERICA CAK,olje je pekočega-grenkega okusa zato, ker more 2-3 mesece počivati , da dozori. To mi je povedal oljar , ko me je videl,da probam olje.Kmalu ga bom probala.lp Mara mara12

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

3. jan 2008 20:44

aki, kaj se pa olju hudega zgodi v hladilniku? rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Lotti
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti