Montignacova metoda hijšanja

Lejla, hvala. Sem odvisna od skute in jogurtov. Bi rada malo zmanjšala te vnose, pa ne morem . Ja, fruktoza ima znatno nižji GI. Tuna1, maš pa zanimivo težavo... da se moraš prisilit, da ješ, mislim. Koliko si stara, koliko velika in koliko tehtaš, da si sita od teh jedilnikov? Se kaj gibaš? Če ni skrivnost - samo radovedna sem. Mac

Jedilnik včeraj: 9.30: 3 kosi rženi kruh, marmelada BS 13.00: 1 jabolko 15.30: 3 fileji atlantskega lososa, pečena paprika 18.00: jogurt z marmelado BS Zaradi napihnjenosti sem enostavno presita in mi zvečer ne paše jest. Danes: 7.00: jabolka 8.30: pomarančni naravni sok 10.00: 3 kosi rženi kruh, marmelada BS 16.00: 2 hrenovki, solata 19.30: 2 hrenovki, senf Sicer pa te nisem vprašala ali dovolj pojem ali ne, sprašujem če ima še katera težave z napihnjenostjo. Pojem toliko da nikoli nisem lačna. Stara sem 35. let in nisem neka frklja če si morda to mislila. Hvala za odgovor. tuna1

tuna1, če ješ svez rženi kruh, je velika verjetnost, da te zaradi tega napihuje. Jaz si ga vedno kupim na zalogo, potem ga pustim v hladilniku nekaj dni, da se "postara". tak mi potlej ne povzroča težav. rdecapesa

Ne vem, zakaj si "nastrojena"?!? Pa zakaj je treba tako slabšalno rečt: neka frklja. Si očitno "neka 35-letnica". Aja, pa ti bom še odgovorila: mene napihnejo jabolka, tudi drugo sadje. Mlečni izdelki tudi znajo povzročat take težave. Mac

Mac je napisal/a:

Ja, fruktoza ima znatno nižji GI. Mac

Samo eno vprašanje; kje pa se kupi fruktozo? V trgovini je še nikoli nisem videla, res pa je, da nisem zelo iskala. Piše na njej fruktoza ali kaj drugega? Zanima me tudi, kako se druge odrečete sladkorju? Ali uporabljate fruktozo, sploh nič? Zlasti kave ne morem piti čisto brez vsega, z natrenom pa tudi ne, ker ima grozen okus. Hvala za odgovor! LP Pika Nogavička

Fruktoza: na policah z zdravo prehrano ali za diabetike v večjih trgovinah. Tudi DM ipd. Ja, piše "Fruktoza" ali "Sadni sladkor". Pazi, ni isto kot "Sladkor za diabetike" - tisto je natren (ali nekaj takega) v posipu.

fruktoza je slajša od sladkorja. za peko in sladkanje je zelo dobra. najdeš pa jo povsod, kjer je polica z zdravo hrano. predvsem se obnese za sladkanje sadja. res povdari okus in ne čutiš, da je sploh sladkano. za peko tudi. za sladkanje kave pa je nisem še nikoli uporabil. je pa skoraj še enkrat slajša po okusu kot sladkor. ima enako količino kalorij kot sladkor, vendar ker je slajša jo lahko uporabiš manj. ima dokaj nizek GI (okoli 20) vendar uporaba fruktoze enakomerno čez dan lahko povzroči na dolgi rok težave s trigliceridi in seveda vsi vemo kam potem to pelje... sladkor za diabetike oz. http://www.schneekoppe.de/produkte/produkt_detail.php?i ki se ga dobi v vseh boljše založenih trgovinah pa ni natren ampak sorbitol (ker je malo manj sladek kot sladkor mu je donano nekoliko umetnega sladila) sorbitol je poliol, se pravi sladkorni alkohol, kamor spadajo tudi maltitol, pa xilitol in podobni... se veiko počasnjeje prebavljajo kot sladkor in so primerni tudi za diete z nizkim glikemičnim indeksom (GI za sorbitol je okoli 10). niso brez kalorij (cca, pol manj kot sladkor). in prevelika uporaba povzroči prebavne motje v smislu pospešene prebave... to je nad 150 g dnevno... uporabno predvsem za peko. malo težje se topi v tekočinah kot navaden sladkor, zato je pri zamenjavi potrebno če ga dodajamo npr. rumenjakom prej raztopit v kakšni žlici vode... to slednje je iz osebnih izkušenj. ;) cellnet

Samo tole. Beljakovinam in maščobam se GI ne meri, ker ne vsebujejo ali pa zelo omejeno vsebujejo ogljikove hidrate. Je pa pomembno preverjat vsebnost maščob. Se pravi, da izbiramo živila z malo maščobami.

Punce moje drage, vzemite knjigo v roke in berite, berite, berite. Jaz  jo menda že kakih n-tič, pa se še vedno učim.

Julija

Sporočilo je spremenil(a) Julya dne 09. mar 2009 10:50:51

Imaš prav Julija, zlasti prvo knjigo je treba vsaj parkrat prebrat.

Lejla13

trigliceridi, so maščobe, ki se nahajao v krvi, ki so glavni dejavnik arterioskleroze. potem pa infarkt in kasneje kakšen baypass ali pa kaj podobnega... so pa še hujše stvari na tem svetu, ki jih zvišujejo (vsi rafinirani ogljikovi hidrati, pa premalo gibanja...) in če si na montignacu že tako veliko dobrega narediš za telo, da kakšen priboljšek s fruktozo ne bo škodil. vseeno pa ni priporočljivo uživanje čez cel dan in v večjih količinah, kljub nizkemu GI. pa ne pozabi, da ima fruktoza enako kalorij kot sladkor. pa še to, shujšaš kljub vsem dietam lahko samo tako, da jih porabiš več kot jih poješ. ni druge formule. ;) cellnet