Montignacova metoda hijšanja

Punce zdajle nimam časa iskat kako Montignac utemeljuje tole s sadjem.  Se vrnem malo kasneje in napišem.

Lejla13

No takole.

"Katerikoli sadež izberete za zajtrk, pojejte ga pred vsemi drugimi jedmi, skratka, na tešče.

Tudi sicer ne bi sadja smeli nikoli jesti po obroku, četudi je to že kar običajno, ker se sadež zelo hitro prebavi (približno v četrt ure). Ko pojemo sadež, le-ta samo preide v želodec in se v njem ne zadržuje, ker ta z njim nima nikakršnega dela. Hitro torej pride v tanko črevo, ki ga prebavi in vsrka. Če pojemo sadež na koncu obroka, pride v želodec, ko ima ta pilorus že zaprt, ker so vanj že prej prišla živila (meso, ribe, maščoba), ki jih prebavljamo dve do tri ure. Sadež bo tako ujet v toplem in vlažnem okolju in bo začel vreti (fermentirati), s tem pa ovirati prebavljanje drugih živil. Hkrati bo izgubil tudi večino vitaminov.

To pa ne velja za kuhano sadje, ki ne more zavreti. Zato smo do slednjega lahko bolj strpni."

 

 

Lejla13

Lejla13 je napisal/a:

Sadež bo tako ujet v toplem in vlažnem okolju in bo začel vreti (fermentirati), s tem pa ovirati prebavljanje drugih živil. Hkrati bo izgubil tudi večino vitaminov. To pa ne velja za kuhano sadje, ki ne more zavreti. Zato smo do slednjega lahko bolj strpni."Lejla13

Tole pač ne zdrži strokovne presoje. Vrenje (fermentacija) nikakor ni odvisno od tega, ali je sadje prekuhano ali ne, ampak od prisotnosti organizmov 8oz. encimov v njih), ki bi to vrenje omogočili. Kvasovk torej. Zakaj bi se s tem uničili vitamini, mi tudi ni jasno. In tudi morebitno vrenje nikakor ne bi oviralo prebave, sploh, če ni beljakovin v hrani, ker se v želodcu tako ali tako (pa še to le v prvi fazi) samo te prebavljajo v želodcu. Vse ostale sestavine hrane se prabavljajo v tankem črevesu.

rimljanka - zasebno mnenje

Zakaj potemtakem toliko "uporabnic" Montignacove metode za zajtrk oz. za večerjo papca jogurt (ali skuto) + sadje? Mac

Mac, sadje pojedo kakšnih četrt ure pred zajtrkom.

 

Rimljanka, jaz sem samo napisala, kaj o tem piše M. Ali potem uči krivo vero? Mogoče. Sama sem opazila, da večkrat sam sebe demantira. Zato mislim, da se ne gre njegove metode držati kot pijanec plota, ampak uporabljati tudi malo svoje zdrave pameti.

Lejla13

Ne, ne, Lejla, sem zasledila na "drugem Montignacu", jedo tudi za večerjo, s skuto ali jogurtom. Še vprašanje: testenine s pusto skuto - verjetno niso dovoljene? Aja, kaj pa GI skute? Ve katera kako je s tem? Mac

Pozdravljene. Že nekje 3 tedne se držim prehranjevanja po MOntignjacu . Zadnji teden opažam, da sem zelo napihnjena in imam vetrove, po črevah pa mi tako dela, da mislim da mi jih bo razneslo. Jedilnik včeraj: 9.30: rženi kruh, marmelada BS 13.00: 1 jabolko 15.30: file atlantskega lososa, pečena paprika 18.00: jogurt z marmelado BS Danes: 7.00: jabolka 8.30: pomarančni naravni sok 10.00: rženi kruh, marmelada BS 16.00: 2 hrenovki, solata Prav namenoma sem danes pojedla sadje pred zajtrkom, kar je tudi sicer v moji navadi, saj sem mislila da me je včeraj tako napenjalo zaradi tistega jabolka ob 13.h. Ampak je danes isto. A ima katera tudi takšne izkušnje? Hvala za odgovor tuna1

tuna1 oprosti, ampak se ti ne zdi, da ješ premalo?posebno današnji jedilnik . Jaz se tudi prehranjujem tretji mesec, ampak jem več. lp, _kekec_

vedno jem toliko da sem sita. Zvečer pa se moram prav prisiliti da nekaj pojem. tuna1

Mac, posneta skuta in jogurti z manj ali skoraj nič meščobe so lahki in hitro prebavljivi zato ni nič narobe, če jih ješ s sadjem. Saj je tudi sadni lahki jogurt dovoljen.

Tudi s  PZ testeninami in posneto skuto ne boš preveč grešila.

GI za posneto skuto ne more biti višji od 30, koliko točno je, pa ne vem, ker imam samo M. tabelo, v njej pa ga za skuto ni.

 

Sem pa šele sedajle videla, da je razlika med navadnim sladkorjem in fruktozo 50.

Lejla13