Čokoladni obliv

A ni Manner, ker tisti M je tako napisan, da kdor ne ve, lahko zamenja z W. Sama uporabljam preliv od Mannerja (po Goljatovem nasvetu, ker mi je od Vrhnike prevelika količina) in enako količino masla, stopljeno v MW. Dobro pa pride tudi z jedilno čokolado po istem postopku, sem tako delala prej... katka Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 11. dec 2007 21:13:39

Jaz sem pa kupila v Hoferju.Pakiran v jogurtovem lončku pa je precej gosto.Tudi ko ga segreješ.Pa nevem, ali se lahko doda kakšna maščoba zraven,da bi bil malo redkejši.Saj tak kot je,ne gre lepo mazat.Če ima mogoče katera,kakšne izkušnje s tem. renata69

Žlico potunkaj v stopljeno čokolado in jo obrni. Če bo obliv lepo ostal gor je ok, v kolikor pa se bo skozenj zasvetila žlica je preredek in dodaj čokolado. lp Vesna

Reca,pregosto je.Sem hotela oblivat minjone ,pa ni šlo. http://www.moj-album.com/slike/9673277/1QwCJ renata69

Renata 69, jaz dam v stopljeno cokolado vedno nekaj zlic sladke smetane. Jerneja USA

ta od hoferja je ...bljaks vsaj zame, no katka

sem gledala po nemški TV eno oddajo, kjer so testirali čokolade, jedilne in za kuhanje in se je nabolje odnesla ravno čokolada iz Lidla. Ne vem sicer zakaj, ampak tako je. Z kuhalno čokoldao so kuhali profesionalni kuharji in amaterji. Niso vedeli, kakšno in od kod imajo čokolado. Med favoriti je bila že zgoraj omenjena, ostale pa so ji sledile po vrsti, med boljšimi je bil čokoladni obliv iz Špara.

Jaz ne bom odkrivala Amerike, saj delam čokoladni obliv po nasvetih iz kulinarike, in se je do sedaj vedno obnesel. Včasih pa naredim kot nekoč davno moja babica. Čokolada za kuhanje, malo masti in malo jajčnega rumenjaka. Tudi zelo v redu obliv,.

Kyara

S temle prelivom iz lidlna je pesem delat, se tako lepo obliva, kot se mi ni še nikoli, pa sem že kar nekaj oblivov delala, običajno jedilna čokolada + sladka smetana.

 

Zdajle sem vprašala moje tri degustatorje, kakšni se jim zdijo piškoti, obliti z lidlovim oblivom, pa pravijo, da so boljši, kot prejšna runda z jedilno čokolado. Zdaj pa ne vem več. Meni se še zmeraj zdi, kot bi lizal plastiko. 

Lijana

Renata 69, dodaj malo olja pa ponovi vajo. lp Vesna

Dodaj olje namesto margarine, lahko še dve žlici vode (ampak jo moraš dat že na začetku in mešat vmes, če boš v vročo čokolado vmešala vodo, se ti bo sesirila). Veri