Starokopitnost in zmote

7. dec 2007 15:15

Ravno sem se spomnila špinače in želela napisati, pa vidim, da tudi drugi razmišljte o njej: - pri nas je ne pogrevamo odkar sem tu na KulSlo izvedela za to! - poleg tega jo zadnje čase zamenjujemo z blitvo tudi v tisti sesekljani različici, ker sem ravno tako tule izvedela, da moramo špinačo vedno pripravljati z mlekom, sicer je tudi (blago) strupena (pri nas pa ne jemo vsi mleka). veverica

7. dec 2007 15:44

Pri kvašenem testu vedno naredim kvasec, saj tako kontroliram, če je kvas v redu. Me nič ne moti, da je star način dela. regina

7. dec 2007 16:02

veverica je napisal/a:

Ravno sem se spomnila špinače in želela napisati, pa vidim, da tudi drugi razmišljte o njej: - pri nas je ne pogrevamo odkar sem tu na KulSlo izvedela za to! - poleg tega jo zadnje čase zamenjujemo z blitvo tudi v tisti sesekljani različici, ker sem ravno

Ali ni z blitvo enako / podobno kot s špinačo?

7. dec 2007 17:23

Če delam kvašeno testo vedno naredim kvasec moč navade pač, pa tudi kruh mesim z rokami na način kot me je naučila moja babica, čeprav sem kar mlada gospodinja. Sem se pa zelo veliko naučila na kulinarični sloveniji tako, da mi vsi nasveti prav pridejo. Adrijanam