Kako spečete krvavice,da vam ne počijo?

Nimam pojma, tudi meni nekatere počijo, druge pa ne, ampak to sem hotela napisat, da jaz pa LJUBIM, da so počene, take malo bolj zapečene, s skorjico......njam, sem postala takooo lačna, do kosila je pa še kar nekaj časa. mojcca

Je že bla debata na to temo! http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8426 alexis

http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8426

 

http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1210

 

Tukaj je tekla beseda o peki krvavic. 

Julija

Alexis sva isto časno pisali. Julija

Za krvavice ne bi znala ničesar povedati (ker mi ne sedejo), vem pa, da pečenice nikoli ne počijo, ker jih dam po nasvetu moje mame najprej v vrelo vodo za kakih 5 minut, potem odcedim, popivnam s krpo in šele potem se zadeva peče. Ta manever delam sicer maksimalno dvakrat na leto - ob predpostavki, da je zelo mraz, ker dokler ni vsaj minus 10 in ornk zima, nekako nisem za sauerkraut ..... - ampak še nikoli niso počile. Zna biti, da je nekaj podobnega tudi pri krvavicah. Vendelina jr.

Odvisno je tudi od krvavic samih, kako so filane, tiste, ki so bolj, počijo, tiste ki pa manj, pa ne. Jaz jih dajem pečt v mrzlo pečico. Bodo verjetno še druge članice povedale svoje. Pa lep pozdrav evamaja

Važna je nizka temperatura tam do 150 stopinj in da jih našpikaš, kar lepo z zobotrebcem. Lahko si pomagaš tudi tako, da pod njimi podložiš krompir narezan na kolobarje. Ta se potem lepo speče in je dobra priloga. Lep pozdrav simona homšak

HSIMONA je napisal/a:

Važna je nizka temperatura tam do 150 stopinj in da jih našpikaš, kar lepo z zobotrebcem. Lep pozdrav simona homšak

Točno takole sem jih pekla v soboto (2 uri, ker imam rada hrustljavo skorjico in bolj suhe krvavice), nobena ni počila, res sem pa imela same tanjše in okrogle. Tiste debelejše, podolgovate veliko raje počijo.

 

Še en trik, da  nimamo težav s pomivanjem posode:  posodo znotraj najprej obložim z alu folijo, nato dam na dno peki papir, da se krvavice ne prijemljejo. Obračanje je brez težav, posoda ostane čista.

Cila

Vendelina jr. je napisal/a:

pečenice nikoli ne počijo, ker jih dam po nasvetu moje mame najprej v vrelo vodo za kakih 5 minut, potem odcedim, popivnam s krpo in šele potem se zadeva peče. Vendelina jr.

Jaz pečenice vedno kuham v vodi kakih 15 minut, šele potem jih spečem. Nikoli ne počijo. LP alexis Sporočilo je spremenil(a) alexis dne 04. dec 2007 14:14:29

Pečenice najprej na zelo močnem ognju na hitro zapečete z obeh strani, potem dolijte v ponev malo vode in pecite še nekje 20 minut na blagem ognju, odkrito. Nastane malo ful dobre omakce, le pazite, da vam ne izpari vsa voda (sproti dolivajte). Ne počijo in so ODLIČNE. Ni jih potrebno kuhat, če jih prej prekuhavate, niso tako okusne. s0ncek*