Keramični noži

20. jun 2010 12:56

Kaj res mislite, da je treba celo doktorsko disertacijo napisat zaradi enih nožev???

Imela sem že celo vrsto nožev, najbolj so se mi obnesli noži, ročno izdelani. Sicer, do vsakega noža imam spoštljiv odnos - nikdar se ne pere v pomivalnem stroju, niti pod vročo vodo. Ko grem rezat kaj konkretnega vedno parkrat povlečem z brusilcem in s palcem poskusim ali je dovolj oster. To mi je simpatičen postopek pri tapravem mesarju.

 

Pozdravček!

20. jun 2010 13:39

dragička je napisal/a:

Kaj res mislite, da je treba celo doktorsko disertacijo napisat zaradi enih nožev???

MOramo vadit

20. jun 2010 15:32

sej jo je dragička tud že začela pisat ;)

20. jun 2010 21:45

zzak1977 je napisal/a:

Meni je prav grozno, da se moramo prerekat z ljudmi ki stvari še videli niso kaj šele preizkusili.

Sploh se ti ni treba prerekat. Nič ne napišeš, pa je. A nisi vedu tega???

lp

cervus

Sporočilo je spremenil(a) elaphus dne 20. 2010 21:45

21. jun 2010 14:55

zzak1977 je napisal/a:

Kaj pa čar lepe lesene deske na mizi, pa flaškon domačega vina, pa se lepo sproti reže, da mi nekdo dobro domačo salamo s temlem pred nosom nareže, je že takoj pol slabša. Še vino ima okus po žveplu zarad te plastike.

 

Joj, pa kaj še, lepo te prosim. Pa uravnoteženi noži... pa kaj še.

Kaj je najpomembnejše pri možu? Da reže. Bolj je oster, lepši so kosi in manj se namučiš.

Tudi meni debata zveni kar malo bolno. Sori.

Tista študentska potovanja pa res niso preseravanja, človek vlači s sabo šotor in se vozi z javnimi sredstvi, kupil si tudi menda ni nič posebnega, en prt ali kako že. Vsakemu, ki je prebral tisto temo, bi moralo biti to jasno - sploh pa, glede na njegove nože tale študent špara zato, da nekam gre, doma si privošči pa precej manj. No ofens, ežoj. 

zsa zsa

21. jun 2010 15:19

Tudi mene je precej zbodla opazka na račun ežojevega popotovanja. Sama ne spadam med popotnike, vem pa zagotovo, da so "potovanja in POTOVANJA". In iz vsega napisanega sem prepričana, da je ežojevo POTOVANJE skrbno načrtovano, preračunano in v mejah tistega, kar si je uspel privarčevati s premišljenimi nakupi od enega do drugega "odklopa". In vem, da je to zanj neprecenljivo in prav tako vem, da je mnogim izmed nas na svoj edinstven način uspel prikazati tisto, česar si sami ne upamo privoščiti.

Občudujem njegov pogum in pripravljenost, da si sedaj v "študentskih letih" privošči tisto, česar si v mlajših letih ni mogel.

In čist nič se ne čudim, da čist OK shaja s svojo zbirko nožev in z njimi uspe pripraviti vse, kar mu srček poželi.

rrr

Sporočilo je spremenil(a) ribaracarak dne 21. 2010 15:20

21. jun 2010 15:36

Pri mojem bratrancu je tako, da si moraš malo manj kot skoraj roke umiti, preden ti dovoli odpret škatlo in vzet nože ven... To razumem. Jaz nosim s seboj ,"skalpel" mu rečem, en nikakav 60 let star nož, ga je potrebno ostriti vsake toliko, klina je upogljiva in ne predolga, zaobljena, če ga takoj po uporabi ne opereš in obrišeš, zarjavi... z njim premagam svetovnega prvaka v seckanju čebule, pod pravim kotom odrežem rezino pršuta, tanjšo, kot bi jo rezala mačeha....brez drobljenja odrežem kos kruha(moram lepo inteligentno zaokrožiti, da na koncu kroga pridem v isto linijo.... wau, ne bom se duvala dalje.. Vrednost mojega noža: 0€ Estetika: nula Uporabnost: da ne govorim. Tudi moj nož razumem. Razumem pa tudi to, da se nekako Ežoj bolje šteka s članicami kot s člani. Jaz se pa bolje štekam z moškimi kot z ženskami. Kaj čmo japaja

21. jun 2010 15:49

Po mojem bi bilo treba na naslednjem srečanju kulinarikov spraviti tale pissing contest od besed k dejanjem, torej izmeriti čas, v katerem kdo s svojim najbolj opevanim nožem opravi neko standardno kuharsko nalogo (na primer seseklja tri kile čebule za golaž ali pripravi skledo šopske solate), ob tem pa meriti tudi rezultat in umetniški vtis. Hic Rhodos, hic salta torej. Glede skromnosti brata Ežoja pa - kaj mu preostane drugega, drago ga koštajo prti in muhere (z vseh koncev sveta), potem pa mora nekako preživet ob suhem kruhu in (ponavadi rahlo sumljivo obarvani) vodi, kot lahko skoraj vsak dan vidimo v eni od sosednjih tem...:)))))))) lp, proxima

21. jun 2010 16:03

Ežoj, a lahko napišem namesto tebe - " to mi deli".Zdaj vidiš, koliko prijateljic imaš, pa še mene prištej zraven. Japaja, jaz sem ženskega spola! naor

21. jun 2010 17:55

Queridas muheras, muchas gracias! Se nisem mislil več oglasit v tej temi, pa ste me, skor poklicale. Tist, ko je kolega zzak napisal, je tudi mene zbodlo in sem mu takoj napisal SZ s mnenjem, da se mi zdi to mal nizek udarec, in mal pojasnila kako in kaj. Zanimivo pa je, da je moja ex, tudi imela pripombo v tem stilu, češ kaj si pa ljudje bodo mislili, da tolk trošim po svetu. Že v tisti temi, nekje proti koncu sem zapisal vse stroške tega in podobnega potovanja potovanja. Jaz vas čisto vse razumem, da si kaj takega ne morete privoščit, če imate enega ali več šoloobveznih otrok, če si delate/odplačujete/šparate za stanovanje, če živite v podnajemniškem stanovanju, ki ga drago plačujete pri slabših dohodkih in šolajočih se otrocih, če ste podedovali veliko hišo, ki rabi zamenjavo strehe, kopalnice, stavbneg pohištva............ Pri meni je čist drugače: dohodke ( štipendijo ) iz takih in drugačnih razlogov, imam relativno majhno, živim v " stanovanju " ( nekatere so bile in videle ) cca 40 m² , nobenih stroškov, nič. Ne vem če se to ve, jaz jem vse in vse imam rad, če ne omenjam rib, še najrajši imam čorbice/obare/enolončnice, torej, lahko rečem da me prehrana ne stane velik. Vino: res ga redno kupujem, prej navadno namizno, sedaj buteljke, eno imam za dva dni, izredno redko da bi celo spil, pa če rečem buteljka na dan je to vse skupaj cca 60 - 70 €. Kot sem že nekje pojasnjeval: tega momenta se dobi povratna karta iz Madrida do Buenos Airesa za cca 600€. Do Madrida se da kombinirat z niskocenovnimi prevozniki za cca 100€. Potovanje se splanira tako, da, ko sem tam ravno pride " štipendija " in s tem in onimi cenami lahko tam skromno živim cel mesec. Jaz pa imam rad svoj red in sem zmeraj v hostlu pred deseto uro zvečer in tudi kmalu v postelji tako, da mi stroški po nočnih lokalih odpadejo. Ko hodim po svetu, ponavadi zajtrkujem, popoldan ( recimo 2 - 3 popoldan ) je kosilo, zvečer ponavadi sadje. Pa če že govorim, spim ponavadi po najcenejših hostlih, vsi imajo uporabo kuhinje, vsi tudi imajo en skupen prostor kjer je TV in računalnik in tam je ponavadi prav prijetna družba, si mislim da veliko bolj kot v " tapravem " hotelu za dvajsetkratno ceno.

Torej, ne bi rekel, da tukaj posebej šparam, okoliščine so take, da drugih stroškov nimam in lahko vse porabim za kar hočem: za nože od nevem kolk €-ov, lahko bi kupil " dober " avto in ga mesečno odplačeval in vsak let na njem izgubil tolk kolk me stane potovanje v recimo J. Ameriko. ( jaz vozim osemnaest let star r-5, ki sem ga pred tremi leti plačal 300€ ).

Tako, saj vem da mi ni bilo treba ničesar pojasnjevat, vendar se mi je zdelo tisto prigovarjanje kolega zzaka mal odveč.

A ja, ko sem vse lepo pojasnil, v real life pride tako: štipendija traja do polovice meseca, pol se vključi šparovni program, sedaj je do štipendije še 9 dni, jaz pa imam še 60€. Bom že ( fresh, škampi ta mesec res odpadejo ).

ežoj