Kakšen odnos imate do pice?

Sama pico vedno povezujem s študentskim življenjem - do faksa je bila najbližja picerija in potem smo pojedli ogromno pic in potem me kakih 10 let po koncu študija niso posebej mikale. Se mi pa zdi, da je pica nekaj, kar je dobro samo tam, kjer jih delajo masovno. Jaz sem po dveh poskusih domače izdelave odnehala (testo je bilo predebelo) in sem se raje vrgla v viško in bračko pogačo (mi je darling mamamia priskrbela recept), ki mi kar gresta. Za pico pa grem v picerijo. Vendelina jr.

jasna in petkica, veliko sem že pisala o peki v picopeku, kako jo delam... in da mi je všeč morda bi lahko pluski pomagali najti tiste teme? hvala, katka

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1215

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9248

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1152

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1068

 

Katka lopatka, ti pa povej v kateri temi si o tem razlagala.

 

barbara9 Sporočilo je spremenil(a) barbara9 dne 05. nov 2007 13:34:43

Skoraj vedno naročim morsko pico,jo obožujem,njami. SINEJA

na primorskem imamo (seveda po mojem mnenju) dve dobri pici kjer skoraj vedno jem morsko pico. doma pa jo naredim s tistim kar najdem v hladilniku ;) na sporedu pa je 1x tedensko nekako :) ycrna

barbara9 je napisal/a:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1215 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9248 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1152 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1068   Katka lopatka, ti pa povej v kateri temi si o tem razlagala.

barbara, hvala največ je na zadnjem, nekaj pa tudi v drugem linku katka

Pi nas jo obožujemo. Vsi, od prvega do zadnjega. Ko sva bila še sama, sva hodila v pizzerije. Ko sva imela enega otročka je to postajala vse bolj čista eksotika in smo začeli pizzo občasno delati tudi doma. Sedaj pa jo delam izključno sama in včasih tudi 2 krat na teden. Včasih za malico, včasih za večerjo. Tudi za kosilo, zakaj pa ne. Testo naredim pretežno iz polnozrnate moke. Ko sem prvič namešala v testo še kaj drugega kot belo moko, sem pizzo kar malo strahoma servirala mojim zbirčnim metkam...rezultat: sploh več nočejo pizze, ki ni iz polnozrnate moke. Res je njama Ja, v tisti posodi, ki naj bi bila za peko pizz, pa se vse drugo boljše speče. Čeprav nam tudi pizza lepo uspe - prakticiramo na kempiranju. Najprej damo vanjo samo testo. Ko se spodaj zapeče ga obrnemo, obložimo in spečemo do konca. Sir se sicer samo stopi in ne zapeče, ampak za silo je.

Ja, Scorpy, seveda se spomnimo pizze v Parmi, zraven pa borovničev sok. To so bili "pizza časi", ko si poleg Parme dobil pizzo le še v Triglavu na Miklošičevi v Luknji), Pod lipo in v Kora baru! Takrat sem jo odkrila in je moja enih najljubših jedi! Vedno damo kaj drugačnega gor, iz druge moke, inpd. Hči je ljubezen do pice nasledila, sin in mož pa tako tako... V glavnem, jaz bi jo 2-3x na teden... juma

juma je napisal/a:

Ja, Scorpy, seveda se spomnimo pizze v Parmi, zraven pa borovničev sok. To so bili "pizza časi", ko si poleg Parme dobil pizzo le še v Triglavu na Miklošičevi v Luknji), Pod lipo in v Kora baru! Takrat sem jo odkrila in je moja enih najljubših jedi! Vedno damo kaj drugačnega gor, iz druge moke, inpd. Hči je ljubezen do pice nasledila, sin in mož pa tako tako... V glavnem, jaz bi jo 2-3x na teden... juma

Kora bar je bil pod Borzo??? Se kdo spomni picerije na Čopovi, tam kjer je sedaj McDonald"s? Tisti rumeni pulti in barski stoli so bili v mojem otroštvu zakon!!! In komaj si dobil prostor... veverica

Tudi meni pogosto zadiši, ampak jemo jo zelo poredko. Mogoče enkrat na mesec ali dva. Testo naredimo po Jamijevem receptu, obložimo jo pa poljubno, odvisno od "lušta". Takšno imamo celo rajši kot iz kakšne picerije. Drugače pa še pomnim študentske dni, ko smo jo jedli tudi po 2-3x na teden. Tunnel, Emonska klet, Parma,..... Lp, pikica82