Pelati za pico

jaz ponavadi kupim konzervo pelatov, malo razrežem pelate in posujem z origanom. To mi je najboljše-pa seveda mora biti veliko pelatov :) Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

Sem se pred leti pozanimala pri picopeku in odslej delam tako. Zmešal je pelate in še dodal ketchup ter samo posolil. Origano je pa posul povrh po siru. Svež paradižnik pa tudi lahko narežeš na kolute in ga daš na vrhu na pico. Meni svež paradižnik paše v kombinaciji z jajćevci, koruzico oz. svežo zelenjavo, v tem primeru uporabim tudi mozzarelo in rukolo. katka

Za moj okus pa ketchup vse pokvari. Jaz malo solim in čisto malo bazilike, origano pa po vrhu. Tatjana

uporabljam domače pelate, v katere so že namešani bazilika in origano. če pa zmanka proti koncu leta, pa uporabim piksno pelatov, dam sol, baziliko in origano in kar s paličnim v konzervo ;) bannanna

Tudi za moj okus ketchup ni za na pizzo. Ponavadi uporabim kar paradižnikovo pasato (Eta) in ji dodam origano. Origano dam kar v pasato, saj se mi zdi, da bi se preveč izsušil , če bi ga dala na vrh čez sir. gajcek

ja, tudi meni je zvenelo zanič, ampak v tej kombinaciji je v redu, sicer ga pa tudi ne gre veliko not...zato ne ocenjujem, dokler ne poizkusim. katka

Ker sem imela malce preveč domačih paradižnikov, in ker jih bi bilo škoda vreči stran sem sama naredila paradižnikovo "mezgo". Olupila sem paradižnike, jih zrezala na koščke in kuhala okoli 2 uri, tako, da je povrelo čim več vode. Od začimb sem dala samo sol. Ugotovila sem, da je to najboljša omaka za pico. Mogoče bi pasalo notri še malo bazilike, origano pa gre obvezno samo (!) na vrh pice za moj okus. Urša

Saj sem že probala, Katka. Tatjana

Ja sej ni panike, verjamem, da ste probale :) To je bilo v eni (takrat) najbolj priznanih pizzerij v LJ, ko so res hvalili omako, pa sem šla firbcat. Je dal veliko zmiksanih pelatov, potem pa not špricnil kečap (oni pikantni). To je torej bila ta "kao" skrivnost, hehe. Nam paše, okusi pa so seveda različni. katka

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2872   

ni boljšega,domače,pa še recept je iz kulinarične Slovenije

Vesna Leben