Doljenska

Nevem če so si sledeče jedi ravno dolenjskega izvora, ampak moja mama, ki je tipična D. saj prihaja iz okolice Krškega nam je kuhala tole : - potepača (nizek kruh, v notranjosti pa skuta) - ajdova potica - krompirjevi žganci in sladko zelje s fižolom - fižolova juha s svinjskim korenjem (ni čisto tipična fižolova juha) - krvavice (na dolenjskem jih naredijo drugače kot na štajerskem, saj po mojem viru)-niso res D. so pa drugačne kot v ostalih regijah ..... To je nekaj od tega, če te zanima lahko vprašam mamo, ko pride iz dopusta ! Barbara Cuzak

Barbara, hvala za pomoč. Vesel pa bi bila, če še malo povprašaš mamo. Te podatke rabim do 27.6.2002. Še enkrat hvala. ALENKA DOBOVICNIK

Jaz babji firbec te sprašujem zakaj rabiš to ! Drugače bo mama odsotna še en teden. Barbara Cuzak

Te podatke rabim, ker sem turistična vodnica (začetnik). Konec meseca imam eno skupino turistov na Doljensko in kulinarične značilnosti okraja moram seveda poznati. Bolj ali manj. Čeprav sem sedaj ravno zasledila v reviji Horizont članek o kolinaričnih značilnostih Slovenije. Za Doljenjsko piše, da so značilni štruklji na vse načine, pa seveda njihova vina (cviček). ALENKA DOBOVICNIK

Če boš turistična vodička, bi pa že morala vedeti, da se ne piše Doljenska ampak Dolenjska. Simona

Simonka! Ne piše se vodička, ampak vodnica.

Simonka, prosim da ne odgovarjaš več na moja pisma, če to ni povezano z odprto temo oz. kulinariko. Ta stran je namenjena kulinariki in ne pravopisnim debatam. Vse prizadetim se opravičujem! Slovnica mi res ne leži! ALENKA DOBOVICNIK

Alenka, se opravičujem. Pripomba je bila dobronamerna. Če pa pogledaš v Slovar slovenskega knjižnega jezika, boš ugotovila, da je pravilno oboje. Pa brez razburjanja, prosim. LP Simona

Za vodnico po Doljenski ...pa na polhe, matevza, kurjo obaro, ribniske strukeljce in se, in se, in se,.... ne pozabi. Pa zakaj na Doljenskem ob polnoci zvonovi zvonijo? Omeni obvezno! Zato, da se pivci cvicka obrnejo na drugo stran, sicer bi jim cvicek zelodec na eni strani pregrizel Lep pozdrav vsem skupaj Henri