Kefirjeva gobica-mlečna

Če se ti tako zdi, potem je bolje, da gobice opereš in pošlješ na počitnice v hladilnik lepo zapakirane v steklen kozarec z vodo. Počakaš nekaj časa in spet poskusiš z njimi delat kefir. Če se bo tako stanje, kot ga imaš sedaj, nadaljevalo, je bolje, da vržeš gobice stran. Danes sem šele opazila, da moje gobice rastejo. Me je že skrbelo, da je z njimi kaj narobe. Jelenckova

Ali pa jih namoči v malo bolj mastnem mleku. Morda so samo "švohceni" Vrana

Oj, Vrana, pozdravljena! Kje si se pa ti skrivala

 

Blanchy

Morda je pa sin dobil nov računalnik. Loni Makaroni

pekarnica, to, kar opisuješ, se po mojih izkušnajh zgodi, če je gobica predolgo v mleku (zdaj je toplo in se kefi zelo hitro naredi). Upoštevaj zornje nasvete in mojega. Mislim, da bo vse OK.

Moja gobica je že celo poletje v hladilniku in čaka na spetember, ko bo spet aktivna.

rimljanka

Vrana je napisal/a:

Ali pa jih namoči v malo bolj mastnem mleku. Morda so samo "švohceni" Vrana

Meni se v mastnem mleku ni naredil kefir, ker je gobica z maščobo plavala na površini in do mleka še prišla ni. Je pa res da sem imela v nehomogeniziranem mleku, mogoče bi v navadnem šlo.

Aki

Loni, veš, sin ga je ves čas imel, samo je v teh letih, da ne razume, da tudi nam (tastarim) lahko kakšen forum toooliko pomeni, da bi se moral on odklopit iz kakšnega Kar se gobice tiče, jo imam nekaj malega na zalogi (v zmrzovalniku), če bo kakšna preč prišla Pozdravček! Vrana

aki, pravzaprav je navadno mleko tisto, ki je nehomogenizirano, tisto, ki JE homogenizirano, je umetno spremenjeno, torej ni navadno.

Moram pa reči, da mi kefir nastane z vsakim mleko, ne glede na količino maščobe in (ne)homogeniziranost. Je pa res, da ni vsak enako dober.

rimljanka

Lep pozdrav vsem oboževalcem kefirja jaz ze par mesecev iscem gobico da bi jo lako kje kupil ampak tega ne prodajajo, bi bil zelo vesel ce bi kdo imel kaksno jo pridem iskat al pa ce mi jo lahko kdo posjle. hvala kumer83

Od kod pa si, kumer83? Blanchy