Kaj jutri za kosilo?

                 Danes:   pleskavice, zenf

                                paradižnikova solata

                                domač

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Segedinar, pire krompir in orehova rolada polnjena s smetano in maskarpon sirom.

Sobota:

Gobova juhica z mesnimi cmočki; taškrline z mesnim nadevom, povaljane na drobtinah; motovilec

Pozdravček!

Dragička,kaj so taškrline  

                              Danes:   mesna musaka

                                             rdeč radič in endivija s

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Taškrline, tako je rekla moja mama..., prav zaluštalo mi se danes, da sem napisala to besedo.

Krompirjevo testo narezano z okroglim modelčkom, nadevano s kroglico mletega mesa, prepognjeno, skuhano in povaljano na drobtinah. Kakšenkrat v nadev zmešam polovico špinače. To že dolgo let nisem delala, moja otroka sta jih oboževala.

Zanimivo, kako v ušesih slišiš kakšno besedo od pred 60-ih let... taškrline, eingemahtec, kurčeki... Nostalgičen dan.

Pozdravček!

https://www.dnevnik.si/1042730977

Bi rekla, da so taškrline opisane v zgornjem članku. Tudi jaz še nisem slišala zanje...

Ooo, Venturini..., na misel mi ni padlo, da bi šla izkat po spletu. Evo, prav vesela sem, viš, isti recept, kot je moj. Samo, da se mojega recepta spominjam pred 60-imi leti. Res je, mama je kakšenkrat naredila s trdo slivovo marmelado. Joj, kk je to bilo dobro.

  Hvala obema, to mora biti pa zelooo, zelooo dobro.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Nisem vedela, da se temu tako reče. Pred cca dvajsetimi leti, sva z mamo hoteli narediti nekaj novega za prilogo  k mesu. In sva iz krompirjevega testa naredili štrukelj in ga napolnili z naribanim sirom ter ga zavili v folijo in skuhali. Sčasoma sva sva recept prirejali in dodajali različna polnila. Sedaj pa bom poskusila tudi po tvojem receptu Dragička.

Sporočilo je spremenil(a) malaga dne 21. apr 2024 00:12

Nedelja:

Kostno-goveja juhica; bulgur na slanini, pražena paprika, popečena teletina na trakce; matovilec z zeljem 

Pozdravček!