Kaj jutri za kosilo?

Juha, koščki svinjine v korenčkovi omaki, pečen mlad krompir, kislo zelje.

Katarinči, očitno imava nekaj skupnega, da crkljava najdražje in skrbiva, da vsi uživajo v hrani, ki jo imajo radi. Kolikor je možno. 

Pri nas smo danes kosilo preskočili zaradi žalostnih dogodkov- le narezek za sorodnike, zvečer pa je bila goveja juha z rezanci.

Za kosilo bo govej ragu, domace testenine, mehka solata in za sladico breskvin clafutis

                 Danes:    domača pica

satilon je napisal/a:

Za kosilo bo govej ragu, domace testenine, mehka solata in za sladico breskvin clafutis satilon

Občudujem tvoj breskvin clafoutis na Zidu, škoda, da ga ne deliš z nami še tukaj

Danes pri nas: prežganka z jajcem, rizi-bizi s, grahom in koruzo, ocvrta izkoščičena piščančja bedra po dunajsko (z  sokom), kristalka, radič, regrat v solati, za počez pa morda še pehtranka ali baklava, če bosta uspeli preživeti dopoldansko  ... )

Danes: pohane piščančje prsi, tenstan krompir, zelenjava na maslu in pečena paprika s česnom, bolj brzinsko, ampak zelo, zelo dobro 

Danes pri nas:

čemaževo -  kremna juha s popečenimi kruhovimi kockami

pečena

vodni žličniki iz pirine, pšenične moke in ovsenih kosmičev, zabeljeni z ocvirki

radič, regrat in motovilec v solati, z jajcem, česnom in  oljem

pred in po kosilu pa delo okoli hiše, na zmernem soncu s čisto malo vetra

rimljanka je napisal/a:

Danes pri nas: ... vodni žličniki iz pirine, pšenične moke in ovsenih kosmičev, zabeljeni z ocvirki ... rimljanka

Rimljanka, pri vas ste imeli imenitno kosilo. Lahko morda čisto na kratko napišeš, kako narediš vodne žličnike iz moke in ovsenih kosmičev? Prosim, kakšno je razmerje med obema mokama in kosmiči? Domnevam, da dodaš tudi jajca?

Vnaprej hvala in kuharski pozdrav,

Na kratko: eno jajce, 5 žlic mleka, sol, malo muškatnega oreška, zmlete mešanice popra in rožmarina, ene 5 žlic polnozrnate pirine moke, 4 žlice mehkih ovsenih kosmičev, 2 žlici bele moke. Razmešla sem, po občutku (če je pregosto, dodaš še kakšno žlico mleka), pustila sem kako uro (vmes sem bila na vrtu), zakuhala v vrelo, slano vodo. Danes delala prvič, po navdihu.  Bom še ponovila.

rimljanka

Hvala, rimljanka, se mi zelo dopade, "kratki" recept gre takoj v mojo beležko, le ocvirke bom verjetno zamenjala s hrustljavimi rezinami popečene slanine ali pancete, o, že zdaj