Kaj jutri za kosilo?

Pri meni danes:

To je pa ena huda kulinarika, takorekoč interdisciplinarna zadeva, mešanica kulinarike in farmacije, rezultat je hkrati jed in zdravilo.

Pa, zmeraj se kaj novega naučiš: sem zmeraj mislil, da jabolčna pita ima nadev iz jabolk, pa temu ni tako. Jabolšna je verjetn zaradi tega, ker kuharica prej poje jabolka.

Ma, kaže da delujejo ene čudne lune ( verjetno ne polna, ampak une od elaphus ), posebej če mal pogledaš po temah in postih naših novih kulinaričnih prijateljev.

Žolca, danes v solati in . pecivo s keksi in pudingom.

  Ežoj, ti ga res pihneš

Pri nas danes: ohrovtova juha, pečen krompir, pečena zelenjava iz pečice

Včeraj popečen file divjega lososa s koprom in radič z bučnim oljem.

Danes Pad Thai (malo po domače ;)), radič in za sladico pijana nevesta.

Pri nas pa včeraj fižolova juha z rižem- po dolgem času sem skuhala fižol, ponavadi je iz konzerve -  in naredila tole nostalgijo na staro mamo-zelo dobro, 

po juhi pa šmoren ( carski praženec) in jabolčna čežana;

danes pa goveja juha, pražen krompir, endivija, kitajsko zelje in fižol v solati;

jutri bo pa goveja juha, pečeni kosi piščanca, rizi-bizi, dušen brstični ohrovt, zeljna solata;

sladkamo se pa z marmeladnimi žepki  

tabu

Že sinoči sem skuhala kislo repo in dušeno zelje. Pa še spekla ajdov kruh z orehi- prvič in je zelo dober. Danes pa sem skuhala še v kosih krompir, spekla pečenico in file piščanca. Sladica pa sacher rezine ( kupljene, pa nič dobre) in smetana.

Za jutri pa bom dala kuhat govejo juho, upam, da mi še časovno še znese  narediti jušne rezance. Zraven pa bo rdeče zelje, pečen kos piščanca, telečji kare, pečen krompir, solata- zeljna z zeleno in redkev 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Rižota iz pečice (iz baze) in kokosove kocke.

Jutri kosilo pri sestri :)

DAnes enolončnica iz oranžne in rjave leče, čičerike in fižola,plus indijske začimbe seveda, zraven čapati. Res odlična jed, celi mi, zapriseženi mesojedci, smo uživali, a vendarle sklenili, na naslednjič to  jed obogatimo še z mesom. Res je dobra ta Five Jewels dahl, kot se jedi reče, recept je pa od kuharja Reze Mahammada, ulovila po TV in potem na netu našla podrobnosti, ki so mi med zapisovanjem ušle. 

Enolončnici dodamo še gost jogurt, preko katerega zlijemo na ghiju prepražen čili in korinader

Čapati mi je res lepo uspel

Jogurt s praženim čilijem in koriandrom je "šarf", a res lepo dopolni mešanico leče, čičerike in fižola (in vsega ostalega kar je  v tej jedi, od čebule, česna, ingverja pa do palete suhih indijskih začimb ...)

mamamia

Petek: lazanja, radič in motovilec v solati

Soboto: grenadirmarš, kuhana domača suha klobasa, rdeča pesa 

Segedin golaž in krompir v kosih, pecivo z jabolki in korenjem (njami ) nato pa popoldansko opazovanje moči narave in upanje, da ne ostanemo spet brez elektrike