Kaj jutri za kosilo?

Včeraj se ni dalo proti na kulinariko ( menda je CIA neki kopirala, za opravičilo terjajte Obamo ), jedel vseen sem, le da tega nisem mogel obznanit.

Danes rizi - bizi:

saj vem, boljše bi bilo s basamati rižem ali jasmin rižem, pa kaj čem, sem mogel porabit tega arborio, ki mu italijani rečejo dolgozrnati riž. Prav me zanima, kako je pri njim videti kratkozrnati.

Tale rizi-bizi je pravzaprav ena zelo čudna jed: vse sestavine so " zdrave " na koncu jed rata nezdrava: zmeraj mi vzbudi slabo vest, zakaj to ne delam bolj pogosto.

Pa kdo pravi, da ne paše rdeče vino.............., svašta..............., paše, paše, pa še kako paše.

Kljub svoji nezdravosti, tale jed si prisluži mesto med onimi, po katerih gre meditacija o dovršenosti vesolja......., ja res škoda, da ni zdrava jed.

Ežoj_ Zdrava ni, je pa SUPER. Jugonostalgija po osnovni šoli. Če pa je GRAHO BIZI pa še toliko bolje. Sem fanatik na grah :D. Eto, rizi bizi, kura in vinček. PERFEKTNO.

Danes, sem kar pristal na segedinu z tofujem. Kaj čmo, praznik zaloge, da končno prešaltam na meso!!

Ežoj, takle riž  z grahom (seveda prej prepražimo čebulo, kajne, preden dodamo riž?) je ena mojih najljubših jedi. In ena tistih, pri katerih uporabljam vegeto ali kak podoben dodatek, tak sladkast okus da tista rumena mešanica soli in sušene zelenjave (k..c gleda eje, kajne?). Pa seveda malo vina na začetku kuhanja tega riža z grahom. Pa pečena kura zraven, eno mojih najljubših kosil.

No, mi smo danes jedli postrvi s praškom petih začim, ingverjem, česnom in čebulo (si stari nekaj zmišljuje vedno), pravzaprav midva, otroka pa sta vztrajala pri postrvih na klasičen način - malce soli in pečene v olju, hrustljavo zapečene seveda, zraven pa kuhan krompir.

Solata kot včeraj - polna skleda motovilca s trdo kuhanimi jajci.

Ežoj in Mamamia obadva sta jedla tako, da bi še angelčki prste obliznili. Kot bi rekla moja nona. Pri obeh mi sline tečejo.

Danes kar ostanki zrezkov v omaki, tiste neuporabljene bodo jutri doma porabili za rižoto. Pa zdrobovi hrustavci, malo pomfrija, dušena zelenjava, kitajsko zelje v solati s krompirjem. Smo malo očistili zamrzovalnik :)

Tudi pri nas je bilo danes kar nekaj od zdrave hrane. Kurje-govejajuhica z rezanci in korenčkom, pečen piščanec, rizibizi (iz arborio riža, seveda), solata iz motovilca in domače solate (kupljene sadike, posajene v korita ob hiši na južni fasadi), hudo dobro rastejo pod kopreno, danes je bila prav bera.

Popoldan kava z mlekom na sončku, po in pred delom na vrtu.  

Danes: juha iz krompirja in čemaža, pečene škarpene, za prilogo blitva in krompir, regrat s fižolom.

Čeprav nimam riža preveč v čislih, sem pač krompirjevka, pa je riži-biži meni tudi zelo všeč. Jaz dodam še malo korenčka. Mogoče potem ni več riži-biži. Hvala za idejo, jutri bo torej rizi-bizi. Solata. Mogoče košček meska, al pa tud ne.

Oooooooooo, mamamia, danes so me fascinirale tvoje slikice. bi se kar povabila na tvoje zanimive testenine.

Včeraj: goveja juha z rezanci in korenčkom, zajčkov paprikaš, pire krompir in rezanci, paradižnikova omaka, govedina, regratova solata in edivija, breskov kompot in .

Danes: goveja juha od včeraj, pražen kompir, sv. pečenaka, zelenjava, motovilec in zelje na solati, zelo zelo čoko torta in sadna solata.

Balenka:

Oooooooooo, mamamia, danes so me fascinirale tvoje slikice. bi se kar povabila na tvoje zanimive testenine.

Ti kar pridi, se vedno najde še kaj za dodatna usta

Prej sem nekaj pisala o postrvih, no, takšne so bile videti (pečene na mešanici sezamovega in belega olja, začinjene s praškom petih začimb, soljo, dodatno dozo kumina; potresene so pa z mešanico česna, stare in mlade čebule, vse na hitro preprženo na maščobi, v kateri so se pekle ribe).