Kaj jutri za kosilo?

Dolenc 52, vidim, da si ženska, kar iz tvojega nicka ni bilo videti.

V bazi je veliko receptov za uporabo tofuja. Jaz ti svetujem tega, ki sem ga verjetno tudi na kulinariki prebrala, morda pa tudi kaj spremenila po svoje.

Dimljen tofu narežemo na cca 5-7 mm debele rezine. V skledi pripravimo marinado iz žličke gorčice, žličke sojine omake, malo soli, malo rdeče paprike, precej česna v prahu, malo popra in žlice olja. Dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Dodamo še malo vode, da je marinade dovolj. V to zložimo narezan tofu in pustimo kakšno uro. Potem vse to stresemo v razgreto ponev in pustimo, da se omaka povre, tofu pa zapeče z obeh strani. Potem dodamo še malo vode ali kakšne jušne osnove, da dobimo malo omake. Pokuhamo še kakšnih pet minut, potem postrežemo.

Ko boš to enkrat pripravila, boš glede na svoj okus količine začimb priredila po svoje.

Včeraj je pri nas prišlo do sprememb. Ker je izbirčni in nemesojedi del družine šel na pico, sem spekla krvavice, zraven pa dušeno zelja na veliko česna. Krvavice so izpadle po Ežojevo. Dve sta uspeli (počili), dve pa ne.

Lahko kosilo: Brokoli juhica z kakšnimi cmoki

Po treningu: Pečene kocke griza, puranja prsa, solata

PETEK:

Piščančje perutničke v porovi čorbici:

Pozdravček!

Pečen krompir s čebulo, piščančji zrezki, solata

Dušeno kislo zelje, pečenice.

Danes telecja rizota in mesana solata

Vanja, a so že pirhi

Danes pri meni: riba pečena na bananinih listih z omako iz cimeta in koromača ( pa nekaj klinčkov in pimeta ). Ko sem začel delat kosilo, ugotovim, da nimam bananovih listov ( matr, pa sem bil prepričan da imam ).

POl, kaj pa čem, ribo spečem kar tako ( ja, jaj, saj vem, to ni to, kaj pa morem ). Dokler se riba peče, spravim se omako delat: o katastrofa, nimam dovolj cimeta, klinčka nobenega, pimeta čist mal, koromača pa tudi ne. Lahko bi se rešil s kakavom in vanilo, pa spet sem imel premalo. Matr, sem mislil vse mačkam zabrisat, pol si mislim, saj one niso nič krive............. in tako se spravim sam matrat.

Danes: mešanica s piščancem, pražen , rdeča pesa

Sreda: po torkovem postnem kosilu se je našima Človekoma prilegel sv, kremenatelj, Človekinje smo se zadovoljile s pečenim krompirjem in solato.......njam njam.

Četrtek: rižota in rdeča pesa.

Danes: golaž, ajdovi žganci, vložena paprika.