Kaj jutri za kosilo?

Jaz bi pa z veseljem sedla za Vanjino pogrnjeno mizo!

 

 

naor

Verjeli ali ne, spet sem pohala, že drugič zapored po dveh letih.  

Sobota: Arancini, prosto po Iron Chef Symon-u (na žalost ni nobenih receptov, ampak za mojo zadnjo jed bi bila rada tam kot članica žirije): Rižota z italijanskimi klobasicami in gobicami. Ohlajeni se doda malo moke in jajce, naredijo se kuglice, ki imajo v sredini svežo mocarelo . Nato se panira, po možnosti v Panko drobtinah in poha v olju, v katerem so se en teden prej pekli krofi. Zdaj se mi je posvetilo,  zakaj je bilo tole taaakooo pregrešno dobro. Postreženo s toplo marinara omako z malo parmezana. Skleda motovilca. En teden posta.

 

Vanja

zmoke,

kako narediš tale radič, da ni pregrenek. Moj je že nekajkrat romal direktno v koš za smeti (zadnjič teden dni nazaj), ker res ni bil za jesti. Mogoče je pa sorta, ki jo dobim v naših trgovinah drugačna. Hmmmm- Help, pliiiiz.

Vanja

Vanja_v_ZDA je napisal/a:

Verjeli ali ne, spet sem pohala, že drugič zapored po dveh letih.   Sobota: Arancini, prosto po Iron Chef Symon-u (na žalost ni nobenih receptov, ampak za mojo zadnjo jed bi bila rada tam kot članica žirije): Rižota z italijanskimi klobasicami in gobicami. Ohlajeni se doda malo moke in jajce, naredijo se kuglice, ki imajo v sredini svežo mocarelo . Nato se panira, po možnosti v Panko drobtinah in poha v olju, v katerem so se en teden prej pekli krofi. Zdaj se mi je posvetilo,  zakaj je bilo tole taaakooo pregrešno dobro. Postreženo s toplo marinara omako z malo parmezana. Skleda motovilca. En teden posta.   Vanja

Za arancine je na spletu receptov kolikor hočeš, en zelo dober je tudi na kulinariki.

http://www.kulinarika.net/recepti/4900/priloge/arancini

nola

Seveda je povsod polno teh receptov, nekaj tudi v mojih kuharskih knjigah, samo jedla še nisem nikoli takih, ki bi bili polnjeni samo s koščkom sira in da bi bilo tisto, s čimer (ali je s čemer) so po navadi polnjeni, v sami rižoti. Da ni nobenih receptov sem mislila predvsem za tisto, kar kuhajo na oddaji.

Vanja

Včeraj mamin odličen prebranac, danes pa cvetačno-brokolijeva juhica in jajčna prosena kaša z grahom.

 

majacebelica

Pri nas danes: goveja juha z rezanci in gobova z lisičkami in jurčki, pražen krompir, dunajski zrezki, od včeraj fižolova solata z redkvijo in mešana - zeljna, zelena in motovilec. Danes mora biti pravo nedeljsko kosilo, ker se bo med tednom malo kuhalo...

Brokolijeva kremna juha, piščančji trakci v omaki iz šampinjonov, bučk in smetane, Wasserspätzle in baklava. KristinaG

mzm, hvala! Danes tortelini v juhi, zelena solata in bruskete z "rožmarinovim" olivnim oljem. Masa za (lešnikove) makrone se suši, bo gotova zvečer. Saša

Danes:

• porova juha http://www.kulinarika.net/recepti/1474/juhe-in-zakuhe/p
• ocvrt zajec,
• pečene bučke, pomfri ali pomfrit,
• pečene paprike v solati ter solata iz motovilca, regrata in jajc,
• snežene kepe v vanilijevi kremi

Jutri:

• goveja juha z rezanci,
• govedina iz juhe,
• krompir v oblicah,
• hren in solata iz motovilca s krompirjem

micogica

Sporočilo je spremenil(a) micogica dne 13. 2011 15:55