Morska medvedka,
rižota z orehi je kar zelo zimproviziran recept, nastal zato, ker imava oba z mojim rada kombinacijo gorgonzole, belega vina, in orehov (oreščkov)

:
na olivnem olju (maslu, če ti je ljubše) popražim malo (četrtinko) čebule, dodam meto, žajbelj, poper, pehtran, orehe (gre super tudi v kombinaciji s pistacijami), po cca.1 min zalijem z belim vinom in vodo. Ko zavre, dodam riž (okroglozrnat). Približno 5 min preden je riž kuhan, solim, dodam za en - dva oreha gorgonzole (lahko tudi več, meni je potem okus preveč izrazit). Če je treba, zalijem (ponavadi z mešanico vode in vina, če želiš lahko tudi s smetano). Zraven gre nariban parmezan.
Dober tek!
Saša
Saša