Kaj jutri za kosilo?

tema je zalepljena

Stran:

član od 20052696 sporočil

3. okt 2005 12:58

Danes: koslanka s svinjsko kračo, pečene paprike Jutri: kremna fižolova juha, ocvrte banane Sreda: piščančja rižota, motovilec Irena

-goga-

član od 2005154 sporočil

4. okt 2005 6:43

včeraj: filane paprike, pire krompir danes. fižolova juha, slivovi cmoki jutri: zrezki v smetanovi omaki, široki rezanci, radič s fižolom LP gogy

anja

član od 20011431 sporočil

4. okt 2005 7:43

Včeraj:Golaž in široki rezanci, zelena solata, Danes: pica ANJA

Lady_L

član od 20031260 sporočil

4. okt 2005 9:09

juha od cvjetače rižoto s junetinom matovilec i grah salata pita od jabuka

Lidija...

Mohka

član od 200581 sporočil

4. okt 2005 9:19

Včeraj: Zelenjavna enolončnica iz leče Tjas, kako pa narediš polnozrnati jabolčni štrudel? A ni tko, da vlečenega testa iz polnozrnate moke praktično ni možno narest? Zaupaš recepturo? Mohka

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

4. okt 2005 9:30

Ja, mene tole s polnozrnatim testom tudi zanima :) Zala

tjas

član od 20032436 sporočil

4. okt 2005 10:06

Mohka in Zala, mojster za polnozrnat štrudelj je moja mama. Dela pa ga takole: zamesi 30 dag polnozrnate moke, 10 - 15 dag navadne moke (več ali manj je odvisno od navdiha), malo olja, 1 žlice kisa in cca pol jogurtovega lončka tople vode (to dodaja bolj po občutku, tako da dobi mehko kepo testa). Kepo namaže po vrhu z oljem in pusti počivati vsaj eno uro. Nato kot običajno prt na mizo, ga pomoka, najprej testo malo z valarjem stegne, potem pa s prsti. Testo rata super - tanko je tako, da bi lahko časopis skozi bral. Nadeva ga z naribanimi jabolki, ki jih pusti nekaj časa na cedilu, da se odtečejo, in nekaj skute (zmeša skupaj). Danes bomo jedli nadevane palačinke (malo mletega mesa, grah in korenček), gratinirane v peči. Pa verjetno bom probala narediti še kremno juho iz blitve, ki je objavljena danes.

tjas