Kaj jutri za kosilo?

Ponedeljek:                                    

Pozdravček!

Včerja: goveja juhica z rezanci, pečen krompir z maslom, korenček in kolerba iz juhe, govedina, hrenova omaka, zelena solata

Danes: koprivova juha, puranji fingersi, šparglji s pršutom, solata

Sladica: Kremne rezine

Hvala za pohvalo, naor  

Včeraj čisto po protokolu: Kremna juha iz zimskih buč s kokosovim mlekom, ingverjem in listom kaffir limone. Špagetna buča, halibut z ananas-mango salso, zeljna solata z avokadom. H2O z mehurčki. Okrancan krožnik sem pozabila poslikat.

Vanja

Vanja_v_ZDA,  a je halibut morda kambala?

Katarinči, prvič slišim za kambala, ampak to, kar sem našla je ruska jed (ocvrt flounder). Tegale dobim pri nas:  https://en.wikipedia.org/wiki/Pacific_halibut  

Vanja, kambala je velika in zelo okusna in cenjena morska riba, nahaja se v predelih severnega atlantskega oceana, kjer najdemo tudi velika lovišča bolj znanih trsk. Kambala sodi med večje ploščate ribe, na telesu ima take "grahaste" bradavice. Zanjo sem prvič izvedela iz čudovite knjige iz mojega otroštva z naslovom Pogumni kapitani, avtor je Rudyard Kipling, ki opisuje življenje ribičev med ribolovom na območju Velikih Sipin ob otoku Nova Fundlandija ob severovzhodni obali Severne Amerike.

Sskj:  kambala kámbala -e ž (ȃ) zool. na morskem dnu živeča ploščata riba, ki ima na koži bradavičaste izrastke, Pleuronectes

Prilepila sem  sliko ki sem jo našla na spletu: https://www.google.si/search?q=kambala+riba&esp 

Spodaj pa še link, kakšna je videti na krožniku

https://www.google.si/search?q=kambala+riba&esp 

Ni me bilo, ker sem se sama mal potepala in čist nič nisem kuhala...

Danes: piščanec v šampinjonovi omaki, njoki in solata iz korenja in cvetače, morda bo še kaj, če se mi bo glih ljubilo, hahaha............

Danes za kosilo:

"ta boljša" prežganka (recept stare šole, konkretna ) z jajčkom ali na maslu popečenimi kockicami belega , špageti carbonara s kockicami in trakci popečene šunke za gopode in špageti s popečenimi bučkami s česnom in peteršiljem za damo-kuharico, solata kristalka in radič.

Za posladek pa zadnji koščki bučnega biskvita z bučno marmelado, čokoladno glazuro, jagodami  in jagodno omakco

z 

Aja, barva tega njamastičnega biskvita je lepo rumenozelena, kot se vidi na zgornji fotki, na spodnji fotki je namreč biskvit močno preosvetljen , je pa zato jagodna omakca lepa, kot se šika  

Katarinči

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 18. 2016 18:49

Danes: domači široki rezanci s tunino omako, mešana solata