Shranjevanje endivije,radiča

Kako pozno jeseni, ko je zjutraj že slana, shranite endivijo in radič z njive? ...da bo čim dlje ostala uporabna...

Mi jo pokrijemo s polivinolom in nabiramo celo zimo, prav tako motovilec. jade
pri nas je za ta način premrzlo (razen zadnje zime). Zato pozno jeseni za nekaj časa grede pokrijemo s polivinilom, tako da solata ni mokra, potem pa jo populimo in vsako posebej zavijemo v več plasti časopisnega papirja in tesno zložimo v zabojčke. Endivija ne zdrži tako dolgo, radič pa običajno do februarja - če ga imamo toliko. Lisa
Moja mami radič zavije vsakega posebej v časopisni papir in jih nadeva enega poleg drugega v gajbico, ter da v klet. Jelenckova

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti