Kulinarika.net - zdravje: Svetlin

Svetlin

zdravje: hrana in zdravje, avtor: hlebpet 

Mesnate rdečkaste korenine svetlina, ki zrastejo tudi do 18 metrov in so prijetnega okusa, so v preteklosti veljale za poslastico. Sicer pa je svetlin rožica, ki se odpre in pokaže svoj cvet šele prvo minuto v večernem mraku, zato jo marsikdo imenuje tudi prva večerna rožica ali celo prva večerna vrtnica.

Začimba in olje

Korenina se rabi kot začimba zaradi poprastega okusa, olje iz semena pa kot dodatek hrani zaradi vsebujočih n-6 (omega-6) esencialnih maščobnih kislin, brez katerih telo ne more shajati, linolne kisline (LK) in cis-gamalinolenske kisline (GLK). Obe se sicer užijeta s hrano, prve je v njej več, druge je največ v materinem mleku, ovsu in ječmenu, v manjši količini tudi v drugih običajnih živilih, ob nemoteni presnovi pa tudi nastane v telesu iz prve.

Tam, kjer jo uporabljajo že zelo dolgo, ne iščejo samo semen, ampak vso rastlino. Koreninice, na primer, jedo kot zelenjavo. Kalčke pa si naredijo v solati, ki je izredno priljubljena, saj ima rastlina podoben okus kot paprika. Toda najbolj znana je uporaba semena, predvsem olja iz semen svetlina.

Svetlinovo olje izjemno priporočljivo za uživanje pred menstruacijo, saj lajša menstrualne težave.

Vsestranski svetlin

V ljudskem zdravilstvu je poparek iz zeli čislan zaradi pomirjevalnih in krčilnih lastnostih, notranje se rabi pri nadušnem in sopečem kašlju, želodčno-črevesnih motnjah ter proti bolečinam zaradi vznemirjenosti, zunanje pa kot topli obkladek pri podplutbah in za celjenje ran. Svetlinovo olje je v tujini registrirano za zdravljenje atopičnega ekcema, alergičnega kožnega obolenja in mastalgije, bolečin v dojkah. Kot dietetski pripravek je v pomoč tudi pri drugih boleznih, denimo težavah pred menstruacijo, luskavici, multipli sklerozi, zvečanem holesterolu v krvi, sklepni revmi, zbolenju žilnih živcev na prstih, zmanjšanem izločanju solz in sline, utrujenosti zaradi virusne okužbe, naduhi in obolenju živcev ob sladkorni bolezni.

Svetlinovo olje je idealno za ljudi s povišanim holesterolom, saj znižuje vrednosti slabega holesterola in varuje telo pred srčno-žilnimi boleznimi.

svetlin.jpg

Mena, predmenstrualni sindrom in svetlinovo olje

Izročilo pravi, da so Indijanke, prvotne naseljenke ameriške celine, od nekdaj žvečile semena svetlina, kadar se je približevalo tisto obdobje v mesecu. Očitno jim je pomagalo. Danes svetlinovo olje (predvsem v obliki kapsul) priporočajo pri predmenstrualnem sindromu, se pravi, ko so prsi občutljive, trebuh napet in boleč, ko se začno boleči krči in vse druge spremljajoče težave, ki jih nekatere ženske bolj občutijo kot druge. Svetlinovo olje pomaga olajšati vse te težave, tudi glavobol, ki ga ima veliko žensk v času menstruacije.

V Veliki Britaniji pa je svetlinovo olje potrjeno za zdravljenje ženskih težav, kar se ne omejuje le na menstruacijo, pač pa tudi na endometriozo in predvsem številne težave v menopavzi. Svetlinovo olje namreč pomaga pri ohranjanju zdravega hormonskega ravnovesja. Ne le, da lajša simptome predmenstrualne napetosti, predmenstrualne bolečine v prsih, vročinske valove, potenje med menopavzo, simptome živčnosti, depresije, temveč ob tem pomaga še pri artritisu in revmi, kot so trdi in otečeni sklepi.

Tudi koža bo zasijala

Svetlinovo olje je v kozmetičnih vodah kralj med olji. Pomaga namreč pri številnih kožnih težavah. Če je vaša koža suha, srbeča, nagnjena k različnim alergijam ali se celo spopadate z luskavico, potem bo svetlinovo olje kot naročeno za vas.

Danes se torej svetlinovo olje pogosto uporablja v kozmetični industriji, predvsem za vzpostavljanje mehke, gladke kože in za utrjevanje nohtov ter boljšo kvaliteto las. Ker je bogato z vitaminom E, ki lovi proste radikale, preprečuje nastanek suhe kože, gub, razpok in blaži vnetja, alergijo, prhljaj ter luskavico.


Število ogledov strani: 7820

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtTrixi
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Dnevna potreba po energiji

kg
cm
let

Več formul »