Pogumno sezite po bazičnih živilih

Zakisanost telesa povzroča številne težave, zato je potrebno poskrbeti, da ima telo dovolj bazičnih sestavin, oziroma da posameznik zaužije dovolj bazičnih zalog, da se sprostijo in nevtralizirajo odpadne kisline. Do prevelikih bazičnih zalog skoraj ne more priti, saj se lahko v telesu uskladiščijo za kasnejšo uporabo. Pretiran vnos kislinskih zalog pa je lahko za telo problematičen, saj začne telo slabeti. Ker je naše telo dovršen sistem, bo z vsemi sredstvi poskušalo ponovno vzpostaviti porušeno ravnotežje, in sicer tako, da bo izločalo odpadne kisline. Da pa do tega lahko pride, moramo v telo vnesti dovolj bazičnih sestavin.

Katera hrana je bazična?

Zavedajte se, da kuhanje, zmrzovanje in konzerviranje s sladkorjem ali kemikalijami, močno zmanjša bazične lastnosti.

Za ohranjanje ali ponovno »polnjenje« bazične zaloge, je priporočljivo, da posameznik zaužije 80 % bazične in 20 % hrane, ki ustvarja kislost, torej v razmerju 80:20.

• Sadje, ki ustvarja bazičnost: ananas, avokado, zrele banane, breskve, citrusi, češnje, dateljni, fige, granatno jabolko, grenivka, grozdje, guava, hruške, jabolka, jagode, kaki, kosmulje, kutina, lubenica, maline, mandarine, mango, marelice, melone, nektarine, pasijonka, pomaranča in rozine.

Bolj kot je hrana sveža, večjo bazičnost ustvarja.

• Zelenjava, ki ustvarja bazičnost: artičoke, beluši, blitva, brokoli, brstični ohrovt, buče, cvetača, čebula, endivija, hren, svež ingver, jajčevec, koleraba, korenje, koruza, krompir, kumare, ohrovt, paradižnik, peteršilj, por, radič, rabarbara, redkev, regrat, repa, špinača, zelena, zelena solata, zelje.
• Žitarice, ki ustvarjajo bazičnost: amarant, kvinoja, proso.
• Stročnice, ki ustvarjajo bazičnost: grah, limski fižol, izdelki iz soje.
• Škrobna živila, ki ustvarjajo bazičnost: esenski kruh, kosmiči, krompir.Oreški in semena, ki ustvarjajo bazičnost: mandlji, kostanj, kokos, pinjola, kalčki, chia, redkvice, sezam.

Priporočljivo je, da dnevno zaužijete osem enot hrane, ki ustvarjajo bazičnost.

• Olja, ki nevtralizirajo ali ustvarjajo bazičnost: avokadovo olje, kokosovo olje, koruzno olje, mandljevo olje, margarina, oljčno olje, repično olje, sezamovo olje, sojino olje, sončnično olje, žafranovo olje.
• Začimbe, ki ustvarjajo bazičnost: agaragar, kajenski poper, česen , želatina (živalskega izvora), bazilika, drobnjak, koper, marajon, origano, pehtran, rožmarin, timijan, zelena, žajbelj, cimet, curry, janež, lovorov list, ingver, klinčki, komarček, koriander, kumina, paprika.

VIR: Baroody. Alkalizirajte ali umrite