Grška musaka iz jajčevcev
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 žlice masla
1 večja, drobno narezana čebula
1 žlička soli
1/2 žličke popra
75 dag zmlete jagnjetine
1 strok olupljenega in strtega česna
1/2 skodele paradižnikove mezge
1/2 skodele hladne vode
1/4 žličke nastrganega muškatnega oreška
1 skodela moke
2 srednje velika jajčevca, olupljena in narezana na 3 cm dolge kose
1/2 skodele nastrganega parmezana
1 skodela olivnega olja
Postopek
Na maslu popražimo čebulo, da dobi zlato rjavo barvo, dodamo nekaj soli in popra ter zmleto jagnjetino. Dodamo česen. Pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Priložimo paradižnikovo mezgo, hladno vodo in muškatni orešek. Kuhamo in pražimo 15 minut .
V večji posodi segrejemo olje. V moko zmešamo nekaj soli in popra ter v njej povaljamo kose jajčevca. Prekrite z moko ocvremo v vročem olju.
Polovico ocvrtih jajčevcev zložimo v pomaščen pekač, nanje položimo polovico popečenega mesa, sledi druga polovica jajčevcev, potem spet meso in po površini plast nastrganega parmezana. Pečemo v srednje vroči pečici 30 minut . Musako postrežemo vročo s solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
