Okusna vratovina s pečenim krompirjem in grahovim pirejem

Name: Okusna vratovina s pečenim krompirjem in grahovim pirejem
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 800 g svinjskih kotletov; 4 krompirji; 200 g mladega zamrznjenega graha; 1 Vegeta mediteranska marinada; 2 žlici sira maskarpone; 60 g masla; 1 vejica rožmarina; nekaj listov žajblja

super ideja za današnje kosilo

Vegeta_

9.453 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

800 g svinjskih kotletov

4 krompirji

200 g mladega zamrznjenega graha

1 Vegeta mediteranska marinada

2 žlici sira maskarpone

60 g masla

1 vejica rožmarina

nekaj listov žajblja

Način za kuhanje

Postopek

Svinjske kotlete prelijte z Vegeta marinado in za 30 minut postavite v hladilnik.

Medtem olupite krompir, ga narežite na osmine in skuhajte v vreli slani vodi. Krompir naj vre 7 minut . Nato ga odcedite in dajte na stran.

Mladi grah 5 minut kuhajte v vreli vodi, nato ga odcedite, pretlačite, dodajte 30 g masla in 2 žlici sira maskarpone ter vse skupaj dobro zmešajte.

Kotlete na segretem žaru na vsaki strani pecite približno 7 minut . Rožmarin in žajbelj zvežite skupaj, tako da dobite čopič za premazovanje. Čopič pomočite v maslo in premažite meso, da dobite lepo zapečeno skorjo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov