Kulinarika.net - začimba: Angelika

Angelika

ID: 5,

Dvoletna rastlina iz družine kobulnic, visoka do 2 metra. Korenina, stebla in semena imajo močan, prijeten vonj, okus je sladek in grenek. Angelika izhaja iz daljnega severa, kjer jo uživajo kot zelenjavo. Pri nas raste samoniklo po vlažnih travnikih, posekah in ob potokih. Nekoč so verovali, da je angelika zdravilo proti kugi. Nato so jo imeli za koren lečen, ki odstranjuje vse strupe. V kuhinji jo uporabljamo kot začimbo v juhah, omakah in solatah.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?


Število ogledov strani: 3069

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtjohana
Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti