Špageti z belo omako

zelo hitro in enostavno

Mini7  
Špageti z belo omako
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  3
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za dve osebi

Zdenka sir

mleko (približno 3 dl)

slanina (približno 10 dag)

sol

poper

špageti

Postopek

Slanino narežemo na majhne kocke in jo popečemo na olju.

Omaka: v posodo damo 5-6 Zdenka sirov, dodamo približno 3 dl mleka in vse skupaj segrejemo, da se sir stopi, malo povremo. Dodamo približno 10 dag slanine, nato popramo in dosolimo, če je potreba (ponavadi je slanina dovolj slana).

Medtem skuhamo špagete, ki jih odcedimo in dodamo omaki ter vse skupaj premešamo in še malo segrejemo, da postanejo špageti napojeni z omako.


Opombe

Sama najraje kupim slanino v rezinah, ki jo narežem na kratke trakove. Količina mleka in sirčkov je čisto odvisna kakšno gostoto omake želite.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Mini7  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 14.11.2012 ob 21:32

Sama nikoli ne merim stvari, delam po občutku. Čisto odvisno je, za koliko oseb delaš in kakšno gostoto omake želiš. Recimo, da je za teh 5-6 sirčkov potrebno kakih 3dcl mleka. Slanina pa tudi, po občutku, koliko jo sami želite, recimo kakih 10 dag slanine za to merico.

Mini7  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 14.11.2012 ob 21:43

Mislim, da ta recept res ne rabi nekih količin, ker je zares odvisno od oseb. Nekdo ima rad redkeje, drug bolj gosto. Sama ne delam po mericah in si ne stehtam četrt kile špagetov za kosilo, ampak delam po občutku. To je mišljeno za dve osebi, če ima kdo rad več omake je lahko tudi za eno osebo. Kolikor vem, se moraš v kuhinji malo znajti in znati improvizirat, potem si pravi kuhar. Če je tebi neuporaben, ga torej ne uporabi, morda bo pa komu drugemu.

Sem pa spremenila in dodala približne količine.

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 14.11.2012 ob 22:17

Vesel

meni se recept zdi super, tudi točnih količin nisem pogrešala, se mi zdi vse prej kot neuporaben recept. je pa res, da bi imel morda kakšen kuharski začetnik težave s tem, super, da si spremenila :). bi bilo škoda, da se kdo tega ne bi lotil samo zaradi nenavedenih količin, še posebej, ker je drugače recept res primeren tudi za začetnike.

Mini7  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 14.11.2012 ob 22:52

Super Sandra_a upam, da ga tudi preizkusiš, ker ni samo enostaven recept, temveč tudi dober.;)

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 15.11.2012 ob 8:13

Se strinjam z Vanjo_v_ZDA.Recepti brez količin so neuporabni-saj meni ni problem,ker kuham že 30 let,za začetnike pa...marsikdo bo šel mimo.

In nobene kuharske knjige nisem še zasledila,da je recept napisan brez količin.

V objavi recepta bi moralo biti to obvezno.

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 16.11.2012 ob 7:58

V bolgu auachiauae "Samo to je prava carbonara" pravkar poteka dokaj burna razprava o tem, kaj sploh je prava carbonara.

Morda bi morala tudi ti spremeniti naslov recepta oz ime carbonara dati v navednice. Tudi tale recept nima veliko skupnega z italijanskim receptom.Brez zamere in lp

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 16.11.2012 ob 19:19

Zelo vesel

seveda ga bom tudi preizkusila, mogoče bom del mleka nadomestila s smetano za kuhanje, mi je super v omakcah :)

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.11.2012 ob 13:06

Zelo vesel

Odlični špageti, meni osebno veliko boljši od Carbonare!

lp!

Mini7  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 22.11.2012 ob 13:25

Super, me veseli:) In hvala za takšno lepo slikico:)

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.11.2012 ob 18:30

Zelo vesel

Hvala tebi za odličen recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.