Kraljevski makaroni s špinačo in sirom
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Špinača:
1 žlica olja
1 žlička moke
2 dl mleka
1 skodelica prekuhane špinače ali blitve
sol
Testenine:
300 g makaronov ali špagetov
sol
1 žlica olja ali masla za pekač
sir
Postopek
Najprej segrejemo pečico na 180 stopinj. Nato zavremo vodo, jo solimo in vanjo stresemo makarone.
Med tem, ko se makaroni kuhajo, pripravimo špinačo. V kozico damo 1 žlico olja, dodamo moko in premešamo. Čez zlijemo mleko ter premešamo. Kuhamo, dokler se ne zgosti, ter ves čas mešamo. Nato dodamo špinačo ali blitvo. Odstavimo iz ognja in zmeljemo s paličnim mešalnikom. Postavimo nazaj na ogenj ter dodamo sol. Kuhamo še 1 minuto ter ves čas mešamo.
Ko so makaroni kuhani, jih odcedimo in prelijemo s špinačo ter vse dobro premešamo. Pekač namažemo z oljem ali maslom. Noter stresemo makarone ter jih potresemo s sirom. Pekač postavimo v pečico ter pečemo še 20 minut . Nato vzamemo pekač iz pečice. Počakamo še 5 minut , da se ohladi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
