Poletna piščančja solata

Name: Poletna piščančja solata
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g piščančjih prsi; 4 manjše rdeče paprike; 1 glavica zelene solate; 100 g šampinjonov; 150 g sladke koruze; 200 g paradižnika češnjevca; 1 Vegeta marinada s česnom; 3 žlice olivnega olja; 2 žlici vinskega kisa; 1 žlica nasekljanega svežega peteršilja; poper, sol

Vegeta_

20.247 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g piščančjih prsi

4 manjše rdeče paprike

1 glavica zelene solate

100 g šampinjonov

150 g sladke koruze

200 g paradižnika češnjevca

1 Vegeta marinada s česnom

3 žlice olivnega olja

2 žlici vinskega kisa

1 žlica nasekljanega svežega peteršilja

poper, sol

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi narežite na zrezke, jih prelijte z Vegeta marinado in pustite 30 minut , da se meso prepoji.

Zrezke na segretem žaru na vsaki strani pecite nekaj minut. Poleg mesa popecite tudi cele šampinjone.

Zelenjavo operite in posušite ter narežite na trakove. V skledo dajte češnjevec, na četrtine narezane pečene šampinjone, odcejeno koruzo in na trakove narezane piščančje zrezke.

Zmešajte olivno olje, poper, vinski kis, ščepec soli in nasekljan peteršilj. S prelivom prelijte solato in premešajte.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Piščančje prsi so odličen vir beljakovin. Pripravljene na žaru v kombinaciji z zelenjavo so lahko okusna solata za poletne dni.

SPONZORIRANO SPOROČILO