Poletna piščančja solata
Okusna solata za poletne dni
- solate
- Vegeta_
Zahtevnost2/5
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
500 g piščančjih prsi
4 manjše rdeče paprike
1 glavica zelene solate
100 g šampinjonov
150 g sladke koruze
200 g paradižnika češnjevca
3 žlice olivnega olja
2 žlici vinskega kisa
1 žlica nasekljanega svežega peteršilja
poper, sol
Postopek
Piščančje prsi narežite na zrezke, jih prelijte z Vegeta marinado in pustite 30 minut , da se meso prepoji.
Zrezke na segretem žaru na vsaki strani pecite nekaj minut. Poleg mesa popecite tudi cele šampinjone.
Zelenjavo operite in posušite ter narežite na trakove. V skledo dajte češnjevec, na četrtine narezane pečene šampinjone, odcejeno koruzo in na trakove narezane piščančje zrezke.
Zmešajte olivno olje, poper, vinski kis, ščepec soli in nasekljan peteršilj. S prelivom prelijte solato in premešajte.
Opombe
NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Piščančje prsi so odličen vir beljakovin. Pripravljene na žaru v kombinaciji z zelenjavo so lahko okusna solata za poletne dni.
SPONZORIRANO SPOROČILO