Čebuljna solata

Čebulo z olupkom damo v pekač in jo v pečici ali mikrovalovki pogrejemo. Naj bodo enako velike. Večje čebule prerežemo. Ohlajene olupimo, vložimo v posodo za solato ter dodamo sol in poper. Prelijemo z olivnim oljem in sokom limone. Postrežemo z rezino limone in okrasimo s peteršiljem.