o kak fajn!!! svežih kumar ne maram preveč, bom takole rešila :D važno da je česnasto :D


preprosto in okusno
9.429 ogledov
1/5
Oceni
1 srednje velika bučka
3 stroki mladega česna
4 jž grškega jogurta
ščepec soli
sok iztisnjenih bučk
grški ovčji beli sir
1 jž svežega narezanega kopra
Bučko na tanke nitke naribamo, posolimo ter pustimo, da spusti vodo oz. sok. Čez čas naribano maso ožamemo, sok pa shranimo za kasneje za redčenje omake. Nastrgamo mlade stroke česna in ga dodamo bučkam. Nato dodamo kremast grški jogurt, na drobne trake naribamo sir, dodamo koper in zmešamo. Po potrebi dodamo sol in zredčimo s stisnjenim bučkinim sokom.
Tzatziki postrežemo ohlajen.
Ker je bilo kar nekaj debate o buckah, sem se na internetu pozanimal za kakšne bucke pravzaprav gre. Odkril sem, da gre za bucke z imenom 'Eight Ball F1", ki sem jih kupil v lidlu. Priporočam tudi, grški jugurt iz lidla, ki je zelo okusen in zelo ugoden (1kg=2.30 evrov). So tudi manjše posode.
Vrtejbenka - tvoj nasvet si bom zapomnili. Hvala. Sandra_a -slika.