Enostavna marmeladna potica

ko iz buhtljev nastane potica:)

Zbirke:potica193

Mihaela007

11.457 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
3 ure
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

20 g kvasa

pol žičke sladkorja za kvas

2 do 2,5 dl mleka ( v mojem primeru je bilo kozje mleko)

1 jajce

vanilin sladkor

1 žlica sladkorja za testo

0,5 dl olja

naribana limonina lupina

malo ruma

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Vzhajan kvas dodamo moki. Mleku primešamo jajce, sladkor, olje, rum, limonino lupino, vanilin sladkor. Vse to dodamo moki in zamesimo testo. Testo pokrijemo in pustimo vzhajati, da se količina testa podvoji. Ko je testo lepo naraslo, ga še enkrat pregnetemo in oblikujemo dva hlebčka, ki naj še malo vzhajata. Pekač namažemo in ga posujemo z drobtinami. Oba hlebčka razvaljamo zelo na tanko in premažemo s poljubno marmelado ter zvijemo v dve potici in damo v pekač, kjer naj ponovno vzhaja. Potici premažemo z jajcem in na več mestih prebodemo z zobotrebcem. Pečemo nekje 45 do 50 minut na 200 stopinjah.

Pa dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov