Janeževi upognjenci, ki vedno uspejo

Jajca in sladkor damo v električni mešalnik in mešamo. Ko se speni, prilijemo rum, še malo stepamo in nato primešamo moko. Upognjenci se lepše pečejo, če testo počiva vsaj 15 minut. Pekač namažemo z margarino, na njega položimo peki papir in ga namažemo tudi z margarino (da lepo odstopajo, ko jih damo iz papirja). Na ohlajen pekač s pomočjo ene žličke polagamo kupčke in jih potresemo z janežem. Pečemo pri temperaturi 220 stopinj. Pečene upognjence poberemo s peki papirja in jih takoj ukrivimo v kozarčku.