Mini pustni krofki
malo drugačni pustni krofki, so mehki in sočni, glazura se hitro posuši in nič ne lepi ;-) Otroci jih imajo radi.
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
125 g gladke moke
60 s sladkorja
5 g pecilnega praška
1 jajce
vanilja
120 ml mleka
20 ml olja
Glazura:
90 g sladkorja v prahu
1-2 žlici mleka
jedilno barvilo v gelu ali pasti
Postopek
Pečico segrejemo na 175 stopinj.
Moko in pecilni prašek presejemo, dodamo sladkor in premešamo.
Jajce, olje, vanilijo in mleko premešamo, da se sestavine dobro povežejo.
Dodamo suhe sestavine in premešamo, da dobimo enotno maso - ne mešamo predolgo.
Pekač za krofke namastimo.
Maso prelijemo v dresirno vrečko in pekač napolnimo nekje do dobre polovice. Ostalo maso prihranimo. Pečemo 9-10 minut .
Nekoliko ohlajene krofke vzamemo iz pekača in postopek ponovimo z ostalo maso.
Glazura:
sladkor v prahu zmešamo z mlekom in dodamo barvilo. Krofek pomoćimo v glazuro in takoj potresemo z mrvicami.
Opombe
Krofkom lahko dodamo limonino lupinico, čokoladne kapljice... za čokoladne krofke 10 g moke zamenjamo s kakavom.
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
