Tole pa zgleda kot ene vrste tiramisu s sadjem.
Kremno pecivo z breskvami
pecivo iz kreme mascarpone (sir), ricota sir in marelic
Zbirke:enostavno pecivo345
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
250 g sira ricota (italijanska skuta, se dobi v eurospinu)
250 g mascarpone sira
2 zavitka baby keksov
500 ml močno skuhane kave (sladkana)
breskov kompot
sladkor v prahu
2 žlici ruma
po želji krokant za posip
Postopek
Kekse namočimo v kavo in jih položimo v model.
Breskve iz kompota sesekljamo na majhne koščke (ne vse) in jih zmešamo z ricota sirom, dodamo malo sladkorja.
Spet plast namočenih keksov.
Nato namažemo še s kremo iz mascarpone sira (v sir zmešamo 3 žlice sladkorja v prahu in rum, po želji nekaj kapljic limone).
Po vrhu razporedimo breskvo za okras in potresemo s krokantom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
