Kako porabiti beljake

FacebookTwitter

ko vam ostanejo samo beljaki

bananasplit14  49.413 ogledov
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 5 (3)

Sestavine

Količina: Pekač 29x10📏 Mere·🌿 Začimbe

130 g beljakov (4-5 beljakov)

180 g sladkorja

165 g moke (tip 500)

1 dl mleka

1 dl olja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

pest orehov (jedrca) in pest rozin

Postopek

Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v trd sneg.

Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor.

Ko dobimo trd sneg, beljakom dodamo moko in pecilni prašek ter na rahlo vmešamo. Dodamo še mleko in olje ter vse skupaj dobro premešamo.

Orehe nasekljamo in jih z rozinami skupaj vmešamo v zmes.

Pekač (prib. 29 x 10 cm) obložimo s peki papirjem, dodamo zmes in pečemo 40-45 minut na 170-180 stopinjah - pečico predhodno ogrejemo.


Opombe

Ohlajen biskvit lahko prelijemo z belo čokoladno glazuro.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Enostaven recept, pa v skrinji imam kar nekaj beljakov, ki so ostali od peke piškotov. Recept je že romal v mojo beležko.

super

Me veseli, da vam je všeč :)

Tole je pa zelo zelo dobro. Pred peko sem namazala z mandljevo glazuro ki mi je ostala ko sem pekla panettone.

Odlično in zelo dobro :)

Hvala

Pozdravljeni, ravnokar se mi je speklo to pecivo. Delala sem iz dvojne količine in precej sem zmanjšala količino sladkorja, po vrhu pa sem namazala sladkorni led. Ko bomo poskusili, bom poročala in ocenila. Dobro pecivo in ravno prav sladko. Ocena 5.

Danes delala to pecivo od včeraj mi je ostalo 7 beljakov od krofov in pride res odlično rahlo pecivo notri sem pa dala samo rozine ker sesekljanih orehov nisem imela ampak je blo vseeno odlično dajem oceno 5

Namesto rozin sem dala narezane suhe fige, so vsi pohvalili biskvit.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Najbolj vroči recepti: marec