Jabolčna pita

marta  
Jabolčna pita

Sestavine

Testo:

25 dkg moke

1/2 zavitka pecilnega praška

3 žlice hladne vode

125 g masla

Nadev:

1 kg jabolk

cimet v prahu

3 žlice sladkorja v prahu

2 žlici moke

10 dkg rozin

Premaz:

1 jajce

Postopek

Moko zmešaš s pecilnim praškom, primešaš maslo sobne temperature in vodo. Močno zgneteš, zaviješ v folijo in pustiš 30 minut počivati na sobni temperaturi.

Jabolka olupiš, jih naribaš in zmešaš s cimetom, sladkorjem, moko in rozinami (po želji jih prej nekaj časa namakaj v rumu).

Okrogel pekač (najbolje tortni model) namaži z maslom. Malo več kot polovico testa porazdeli po dnu in obodu pekača (pomagaj si z roko, ne z valjarjem). Na testo nato namaži nadev, katerega prekriješ s preostalo plastjo testa (le-tega prej razvaljaj na PVC-foliji in ga nato prenesi na jabolčni nadev). Zgornjo plast testa zatem premaži s stepenim jajcem. Peci pri 175 st. C (ventilacijska pečica).


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 3.6.2012 ob 18:18

Tudi to pito sem včeraj naredila. Z eno besedo tako kot ameriška je tudi ta fantastična. Uspela z lahkoto, hitro narejena, skratka bo redno na planu. Dolgo sem se odločala katero pito, saj sem jih veliko že poskusila, a krhka testa ravnokar mojemu jedcu ne grejo, zato sta ti dve zadetek v črno. Bravo marta in hvala za recept. Vsem toplo priporočam, da sposkusijo, ne bo vam žal.

Izpustila sem rozine, ker jih ne mara jedec, dodala pa orehe.

Hvala še enkrat. Lp

Nataska  

kuha že od: 27.11.2003

Št. objav: 186

Objavljeno 2.12.2013 ob 17:46

Meni je tudi komaj uspela, premalo testa za tortni pekač, imam pa standardni tortni pekač :( sej sm neki sčarla tko da na koncu sem spekla, samo sem pričakovala več testa :)

naor  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 2.12.2013 ob 19:55

Nataska, lahko podvojiš količino, pa bo več testa. Lahko pa tudi narediš mrežo, pa bo testa po tem receptu ravno dovolj. Jaz delam po receptu, kjer je moke 35 dag, masla 15 dag in je z mrežo dovolj za tortni model.

SMARTY1  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 7.6.2014 ob 20:01

Imela sem nekaj jabolk ki so se valjala, nobeden jih ni hotel pojesti. In sem danes naredila pito, ki je zares odlična! Delala sem dvojno količino, za en malce večji štirioglati pekač. Zgornjo plast testa sem naribala po jabolkih, testo je lepo hrustljavo, točno tako kot ga imamo radi. Ups... pozabila sem dati vodo v testo, pa je vseeno ratalo odlično ;))

hroščica  

kuha že od: 3.8.2014

Št. objav: 19

Objavljeno 9.9.2015 ob 23:18

super recept! letos je ogromno domačih jabolk, tako da bo še velikokrat na sporedu. sama jabolk nisem ribala, ampak sem jih razrezala na male kockice in je prišel jabolčni del kot fila mcdonaldsove pite :). zelo všeč!!

pika poka tjasy  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 28.11.2015 ob 16:48

Vesel

Danes naredila to jabolčno pito in je res zelo okusna naši jedci so jo hitro zmazali in ni ostalo nič. Dajem oceno 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.