vceraj sem jih naredila prvic, bili so zelo dobri, tudi domaci so jih pohvalili!!!


1/5
5
(5)
Testo:
35 dag moke
3 dag kvasa
2 rumenjaka
mleko
sol
1 velika žlica sladkorja
Nadev:
20 dag masla
12 dag sladkorja
1 vanilijin sladkor
naribana lupinica limone
Preliv:
3 dcl mleka
2 vanilijina sladkorja
2 veliki žlici sladkorja
Iz sestavin zamesimo kvašeno testo in ga pustimo na toplem vzhajati.
Med tem pripravimo nadev: penasto umešamo vse naštete sestavine.
Vzhajano testo razvaljamo pol centimetra na debelo, premažemo z nadevom in zvijemo. Zvitek razrežemo na približno tri centimetre debele rezine, jih zložimo v pekač in pečemo pol ure pri 180°C.
Mleko skupaj s sladkorjem in vanilijinim sladkorjem zavremo in vrelo prelijemo po pravkar pečenih fernandelnih.
Dober tek!
No, jaz sem včeraj poskusila delati tole in ne vem kaj sem naredila narobe, ker spodaj ni bilo zapečeno, ampak je bil izgled čisto surov. Sicer je bilo kot da je pečeno, tudi okus, ampak izgled pa.... A se vsem med pečenjem izloči toliko tekočine oz.maščobe? Meni so kar plavali v pekaču.
Aja, še to. Sem dala precej nizko pa vseeno.
Mi lahko pomagate?