Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Enostavne borovničeve kocke
Odlično borovničevo pecivo brez pečenja, ki je preprosto za pripravo.
2023-08-13
4+ ur
5
Sestavine
Količina: Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 17x25 cm.
Piškotna podlaga:
250 g žitnih piškotov (grancereale)
150 g masla
Borovničeva krema:
300 g zmrznjenih borovnic
3 jedilne žlice limoninega soka
500 g mascarpone sira
250 g sladke smetane (smetana za stepanje)
100 g sladkorja v prahu
drobno naribana lupinica pol večje ali ene manjše limone
5 lističev želatine
Postopek
Piškotna podlaga:
Maslo stopimo.
Piškote zmeljemo v multipraktiku, jim dodamo stopljeno maslo in ponovno zmeljemo.
Dobljeno maso enakomerno potlačimo ob dno modela ali direktno na podstavek, na katerega postavimo okvir.
Damo v hladilnik.
Borovničeva krema:
Sladko smetano stepemo in damo na hladno.
Borovnice zavremo z limoninim sokom in jih spasiramo.
Želatino za 5 minut namočimo v hladni vodi.
Ožete lističe želatine raztopimo v še toplem borovničevem pireju.
Mascarpone gladko razmešamo s sladkorjem v prahu.
Dodamo mu borovničev pire in limonino lupinico ter dobro premešamo.
Nazadnje z lopatko primešamo še stepeno smetano.
Kremo enakomerno premažemo po piškotni podlagi in poravnamo.
Ohlajamo vsaj 4 ure nato poljubno narežemo in dekoriramo.
Opombe
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grški pita kruh
Zdrobovi ocvrtki s pomakami