13.8.2023 ob 22:46
Dober recept, le slika ni prava, verjetno.
Enostavne borovničeve kocke
Odlično borovničevo pecivo brez pečenja, ki je preprosto za pripravo.
CakeOClock_Urška 
14.840 ogledov
14.840 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
5
(1)
Sestavine
Piškotna podlaga:
250 g žitnih piškotov (grancereale)
150 g masla
Borovničeva krema:
300 g zmrznjenih borovnic
3 jedilne žlice limoninega soka
500 g mascarpone sira
250 g sladke smetane (smetana za stepanje)
100 g sladkorja v prahu
drobno naribana lupinica pol večje ali ene manjše limone
5 lističev želatine
Postopek
Piškotna podlaga:
Maslo stopimo.
Piškote zmeljemo v multipraktiku, jim dodamo stopljeno maslo in ponovno zmeljemo.
Dobljeno maso enakomerno potlačimo ob dno modela ali direktno na podstavek, na katerega postavimo okvir.
Damo v hladilnik.
Borovničeva krema:
Sladko smetano stepemo in damo na hladno.
Borovnice zavremo z limoninim sokom in jih spasiramo.
Želatino za 5 minut namočimo v hladni vodi.
Ožete lističe želatine raztopimo v še toplem borovničevem pireju.
Mascarpone gladko razmešamo s sladkorjem v prahu.
Dodamo mu borovničev pire in limonino lupinico ter dobro premešamo.
Nazadnje z lopatko primešamo še stepeno smetano.
Kremo enakomerno premažemo po piškotni podlagi in poravnamo.
Ohlajamo vsaj 4 ure nato poljubno narežemo in dekoriramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
