Enostavne borovničeve kocke

Odlično borovničevo pecivo brez pečenja, ki je preprosto za pripravo.

CakeOClock_Urška   13.8.2023
2023-08-13
Enostavne borovničeve kocke
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 17x25 cm.

Piškotna podlaga:

250 g žitnih piškotov (grancereale)

150 g masla

Borovničeva krema:

300 g zmrznjenih borovnic

3 jedilne žlice limoninega soka

500 g mascarpone sira

250 g sladke smetane (smetana za stepanje)

100 g sladkorja v prahu

drobno naribana lupinica pol večje ali ene manjše limone

5 lističev želatine

Postopek

Piškotna podlaga:

Maslo stopimo.

Piškote zmeljemo v multipraktiku, jim dodamo stopljeno maslo in ponovno zmeljemo.

Dobljeno maso enakomerno potlačimo ob dno modela ali direktno na podstavek, na katerega postavimo okvir.

Damo v hladilnik.

Borovničeva krema:

Sladko smetano stepemo in damo na hladno.

Borovnice zavremo z limoninim sokom in jih spasiramo.

Želatino za 5 minut namočimo v hladni vodi.

Ožete lističe želatine raztopimo v še toplem borovničevem pireju.

Mascarpone gladko razmešamo s sladkorjem v prahu.

Dodamo mu borovničev pire in limonino lupinico ter dobro premešamo.

Nazadnje z lopatko primešamo še stepeno smetano.

Kremo enakomerno premažemo po piškotni podlagi in poravnamo.

Ohlajamo vsaj 4 ure nato poljubno narežemo in dekoriramo.


Opombe

Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12946

Objavljeno 13.8.2023 ob 22:46

Vesel

Dober recept, le slika ni prava, verjetno.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12946

Objavljeno 17.8.2023 ob 12:17

Vesel

Ta fotografija pa je prava.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.