Skutin zavitek s suhimi brusnicami

Skuto in sladkor zmešamo in ga razdelimo na 3 dele. Vzamemo 2 lističa testa, ga položimo na čisto krpo in ga izdatno namažemo z maslom. Testo namažemo z 1/3 skutine mase in posujemo s suhimi brusnicami. S krpo si pomagamo in testo zavijemo v zavitek. Položimo ga v dobro namaščen pekač in ga še po vrhu izdatno namažemo z maslom. Postopek ponovimo še s preostalima paroma testa, da dobimo 3 zavitke. Pečemo jih v segreti pečici na 180 stopinjah od 20-30 minut oz. dokler zavitki niso lepo zlato rjavi.