Skutin zavitek - Barbariga

Name: Skutin zavitek - Barbariga
Yield: za 4 osebe
Cuisine: HR
Ingredients: 20 dag moke; 12 dag sladkorja; 6 dag margarine; 1 kavna žlička pecilnega praška; 1 jajce; 1/2 kg skute; 2 rumenjaka; 10 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dcl olja; 1 puding brez kuhanja - vanilija

cernel38

15.710 ogledovHR

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

20 dag moke

12 dag sladkorja

6 dag margarine

1 kavna žlička pecilnega praška

1 jajce

Nadev:

1/2 kg skute

2 rumenjaka

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dcl olja

1 puding brez kuhanja - vanilija

Način za kuhanje

Postopek

Ko vse sestavine zmešamo, dodamo 1/2 litra mleka in zmešamo. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. Nato 2 beljaka stepemo v trd sneg, ju dodamo na vrh in še 10 minut pečemo.

Ohladimo in narežemo šele po dveh urah!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mperhaj

član od 2004207 sporočil

25.11.2004 ob 7:12

Kam dodamo 1/2 litra mleka, mogoče malo bolj natančen opis priprave!

izid

član od 2004261 sporočil

25.11.2004 ob 7:26

Kako, kdaj in kam damo nadev.

andrejka

član od 2004800 sporočil

25.11.2004 ob 8:35

Tudi beljaka sta se kar tako znašla v navodilih, med sestavinami ju pa ni.

Noel

član od 2004268 sporočil

25.11.2004 ob 11:59

???????????????????????? Čisto nič jasno!!!!!!!!!!!!!!!!

Dubravka

član od 20046 sporočil

25.11.2004 ob 16:30 Žalosten

Ni meni nije jasno. Pretpostavljam, da se od sastojaka za tijesto napravi podloga ili list za uvijanje nadjeva. Nadjev napravimo i umotamo u listove tijesta i pečemo! Zašto upotrebljavamo puding bez kuhanja? I kuda mlijeko? Baš bi htjela kolač iz Barbarige pa molim objašnjenje.

gogad

član od 20043697 sporočil

25.11.2004 ob 21:15

Meni tudi ni čisto nič jasno mogoče nadev pride na testo?l

lp goga

Zara-Marisa

član od 2003351 sporočil

25.11.2004 ob 22:36

Mislim, da tako nejasen recept ne bi smel v objavo ... vsaj dokler nima repa in glave ter predvsem vsebine.

katjushka

član od 20041901 sporočil

26.11.2004 ob 0:12

Da še jaz pristavim svoj piskerček k nestrinjanju glede jasnosti oz. nejasnosti recepta. Ampak morate pa priznati, da pa mnogim buri domišljijo, zato pozivam cernel38, da se za božjo voljo čim prej oglasi in razjasni stvar!!! Lp, Katjuška

Katja Katarina

član od 2002105 sporočil

26.11.2004 ob 7:38

Priznam, da me kar razganja od radovednosti, kako naj se pripravi zavitek Barbariga. Upam, da bo vse kmalu jasno. Usmili se nas kmalu, cernel38.

katjushka

član od 20041901 sporočil

27.11.2004 ob 21:00

Cernel38, ker sem se hotela ta vikend lotiti tvojega skutinega peciva in ker mi stvar sploh nič ni jasna, ti pa tudi nočeš stvar razjasniti, bom pač spekla kaj drugega iz skute. Ima kdo kakšno res dobro idejo?

Lp, Katjuška

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!