Pečene breskve na žaru

Breskev operemo, razpolovimo in odstranimo koščice. Žar segrejemo na zmerno temperaturo, prekrijemo ploščo s peki papirjem in namažemo z maslom. Nanj položimo razpolovljeno breskev, ki jo najprej pečemo na strani brez kožice. Obrnemo in damo v breskev košček masla.

Pečemo toliko časa, da se polovice breskev zmehča. Položimo na krožnik, vdolbine napolnimo s sladoledom in okrasimo s stepeno sladko smetano.