Uf, tole pa mora biti dobro. Obožujem okus amaretta. A to pomeni, da je pečeno testo kar mehko in se da zvijati? Sprobam ob prvi priliki in poročam. Hvala, Anamarija, za izvirni recept.
Ljubčki - Amoretti
za ljubitelje Amaretto piškotov
anamarija1 
5.372 ogledov
5.372 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
120 g amarettov
2 dl sladke smetane
3 jajca
2,5 žlice sladkorja
Postopek
Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo. Dodamo smetano, zmlete amarette ter na rahlo v trdo stepene beljake.
Pekač obložimo s peki papirjem ter v ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo 10 minut .
Ohlajene ljubčke krasimo s stepeno smetano.
Opombe
Ohlajeno testo lahko premažemo po želji z mascarponejem ter zvijemo v rolado.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
18.5.2012 ob 8:46
Testo je puhasto lepo se ga zvija s pomočjo alu folije ali pa z vlažno krpo, ali pa še bolj preprosto bo, če boš ga prerezala na dva dela, enega premazala z drugim pa pokrila.
Amaretti so moji naljljubši piškoti še iz otroštva, recept je nastal, ker sem jih pomotoma slabo zaprla in so amaretti postali kot nekakšen čigumi, zato sem se odločila, da naredim tole sladico.
lp!
Sladico pečemo v ogreti pečici točno toliko časa kot sem napisala 10 minut maksimalno 11, ker bo sicer rolada počila, če se boste odločili za rolado.
član od 200824 sporočil
Narejeno v soboto iz dvojne količine. Eno sem spekla kot rolado,premazala s kislo smetano,sladkorjem in kokosem - odlično.Lepo se je zvijalo z alu folijo. Ostalo maso sem spekla v manjšem pekaču.Ko se je ohladila, sem prerezala na pol.Vmes sem dala na koščke narezan marcipan in pokrila z drugo polovico in na vrhu posula s kokosom - še boljše. Tvoj recept Anamarija ocenjujem z 5 + .
